Análisis de las Opiniones
Última actualización 11/09/2025
Origen 383 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, los esquites son muy valorados por su sabor y variedad, especialmente los de tuétano y mollejas. Sin embargo, el servicio lento y la larga espera son puntos negativos que afectan la experiencia. A pesar de esto, muchos clientes consideran que vale la pena la espera por la calidad de los esquites. La atención al cliente es generalmente buena, aunque hay que mejorar la puntualidad en los horarios de apertura.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaComida callejeraTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Los esquites son muy apreciados por su sabor, frescura y variedad. Muchos destacan el esquite con tuétano y mollejas como los mejores. Sin embargo, hay opiniones que mencionan que han perdido calidad con el tiempo y que algunos esquites son insípidos. La mayoría de los clientes consideran que el sabor es inigualable y que las salsas son un gran complemento.
Valoración del Ambiente
El ambiente es informal, ya que se trata de un puesto sobre la banqueta. La limpieza es bien valorada, y muchos clientes aprecian la atención al detalle en la presentación de los esquites. Sin embargo, la larga fila puede hacer que la experiencia sea menos agradable.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos clientes, especialmente en comparación con la calidad y porciones. Sin embargo, muchos opinan que el sabor y la experiencia valen la pena el costo. Algunos mencionan que los esquites son caros, pero también los consideran los mejores que han probado.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Muchos clientes mencionan que el tiempo de espera es excesivo, a veces más de una hora, y que el proceso de atención es lento debido a que solo hay una persona atendiendo. Sin embargo, también se destaca la amabilidad del personal y que han mejorado al tener más personas atendiendo.
Aspectos mejorables
Mejorar la puntualidad en los horarios de apertura.
Aumentar el número de personal para atender más rápido.
Revisar la calidad de los esquites para mantener el sabor.
Considerar ajustar los precios en relación a la porción y calidad.
Optimizar el proceso de atención para reducir el tiempo de espera.
Conclusión
Los esquites son muy recomendados por su sabor y variedad, pero el servicio lento y la impuntualidad son aspectos que deben mejorar para ofrecer una mejor experiencia al cliente.
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