Análisis de las Opiniones
Última actualización 10/11/2025
Origen 226 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es muy bien valorado por sus tortas ahogadas y tacos, con un servicio amable y rápido. La mayoría de los clientes están satisfechos con la calidad de la comida y la atención recibida. Sin embargo, hay algunas críticas sobre la limpieza y el servicio en ocasiones. A pesar de esto, muchos lo consideran un lugar obligado para visitar en Tlaquepaque.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
InformalFamiliarRápidoAgradableCallejeroLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaComida callejeraTortas ahogadasTacosCasera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tortas son muy ricas y recomendadas, con un excelente sabor. Muchos mencionan que son de las mejores tortas ahogadas de la zona, destacando la variedad de carnes como costilla, buche y carnitas. La salsa es bien valorada, con un buen sazón y picante. Algunos comentarios mencionan que las tortas son caseras y bien servidas, aunque hay observaciones sobre la cebolla y el sabor común en algunos casos.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como ameno y limpio, aunque algunos mencionan que es un puesto en la calle. Hay bancos para sentarse, y aunque puede haber un poco de sol, la mayoría de los clientes se sienten cómodos. La limpieza es un punto a mejorar según algunos comentarios.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y justos en relación a la calidad y porciones de la comida. Muchos clientes sienten que la experiencia vale la pena, aunque hay comentarios sobre la falta de algunos platillos debido a la alta demanda. En general, se percibe un buen valor por lo que se ofrece.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente excelente, con atención amable y rápida. Muchos clientes destacan la amabilidad del personal, especialmente de Ramón y su familia. Sin embargo, hay algunas menciones de mal servicio y que el lugar puede estar sucio en ocasiones. La rapidez en la atención es un punto positivo, especialmente en días con mucha afluencia.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del lugar.
Considerar el servicio de sanitarios para los comensales.
Mantener la calidad del servicio en días de alta afluencia.
Asegurarse de que todos los platillos estén disponibles.
Atender las observaciones sobre la cebolla en las tortas.
Conclusión
El restaurante es altamente recomendado por su excelente comida y servicio, aunque hay áreas que necesitan atención, como la limpieza y la disponibilidad de platillos. En general, es un lugar que vale la pena visitar.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
