Análisis de las Opiniones
Última actualización 05/11/2025
Origen 2574 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las tortas ahogadas son el enfoque principal del restaurante, con una mezcla de opiniones sobre su calidad y servicio. Muchos consideran que son las mejores de Guadalajara, aunque hay críticas sobre la falta de variedad y la atención al cliente. El ambiente es a menudo incómodo y el lugar suele estar lleno, lo que puede afectar la experiencia. A pesar de esto, muchos clientes siguen recomendando el lugar por su sabor.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
InformalRápidoFamiliarLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalComida rápida
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tortas ahogadas son el platillo principal, con opiniones divididas sobre su calidad. Muchos las consideran las mejores de Guadalajara, destacando su sabor y autenticidad. Sin embargo, hay críticas sobre la falta de variedad y la preparación en masa, lo que afecta la experiencia. Algunos mencionan que la salsa debería ser más caliente y que el birote puede ser chicloso.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es un punto de crítica. Muchos mencionan que es incómodo, con poco espacio para sentarse y que a menudo está lleno. Algunos clientes sugieren que el lugar es más adecuado para llevar que para comer en el sitio. La limpieza también ha sido mencionada negativamente en algunas reseñas.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
La relación calidad-precio es considerada buena por muchos, aunque hay quienes sienten que las tortas están sobrevaloradas y que el precio no justifica la experiencia. Algunos mencionan que las porciones son pequeñas y que el lugar cierra temprano, lo que puede ser un inconveniente.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Algunos clientes elogian la rapidez y amabilidad del personal, mientras que otros critican la atención y la organización, mencionando que a veces no se respeta el orden de atención. La experiencia puede variar dependiendo de la afluencia de clientes.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la organización del servicio.
Considerar ampliar la variedad de platillos ofrecidos.
Aumentar el espacio disponible para los comensales.
Mantener una limpieza adecuada en el lugar.
Ajustar los horarios de operación para atender mejor a los clientes.
Conclusión
El restaurante es conocido por sus tortas ahogadas, que muchos consideran las mejores de Guadalajara. Sin embargo, hay áreas de mejora en el servicio y el ambiente que podrían enriquecer la experiencia del cliente.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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