Análisis de las Opiniones
Última actualización 06/05/2025
Origen 733 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, los clientes disfrutan de las tortas ahogadas y destacan su sabor y calidad. La atención al cliente es buena, aunque hay críticas sobre el trato de un encargado. El ambiente es pequeño y puede ser incómodo, pero muchos consideran que la comida vale la pena. Sin embargo, hay preocupaciones sobre la higiene y la consistencia en la calidad de la comida.
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MexicanaTradicionalTortas Ahogadas
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tortas son descritas como deliciosas, ricas y sabrosas. Muchos clientes destacan el buen sabor de las salsas, especialmente la salsa picante. Las tortas ahogadas son consideradas las mejores de Guadalajara y de México. Se mencionan diferentes tipos de tortas, como las de buche, riñón y carnitas, y se aprecian por su calidad y tradición. Sin embargo, hay comentarios sobre la inconsistencia en la temperatura de la carne y la salsa.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como pequeño y a veces incómodo, con falta de mesas para comer cómodamente. Algunos clientes mencionan problemas de higiene y la presencia de moscas. A pesar de esto, muchos consideran que vale la pena visitar el lugar por la calidad de la comida.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados razonables por la calidad de la comida, aunque algunos clientes mencionan que las porciones pueden ser medidas y que el costo ha aumentado. En general, los comensales sienten que obtienen un buen valor por su dinero, especialmente en comparación con otros lugares.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente y rápido, aunque hay menciones de un trato poco profesional por parte de un encargado. La atención al cliente es valorada positivamente, y muchos clientes destacan la amabilidad del personal que prepara las tortas. Sin embargo, hay quejas sobre la falta de orden y atención en algunos momentos.
Aspectos mejorables
Mejorar la higiene del lugar.
Aumentar la cantidad de mesas para mayor comodidad.
Capacitar al personal para un mejor trato al cliente.
Mantener la temperatura adecuada de la comida.
Ajustar los precios si las porciones son medidas.
Conclusión
Las tortas ahogadas son muy apreciadas por su sabor y calidad, pero el lugar necesita mejorar en higiene y atención al cliente para ofrecer una mejor experiencia.
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