Análisis de las Opiniones
Última actualización 04/01/2025
Origen 710 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, las tortas ahogadas de este lugar son muy valoradas por su sabor y calidad. La atención al cliente es buena, aunque hay críticas sobre la actitud de algunos empleados. El ambiente es incómodo y hay quejas sobre la higiene. A pesar de esto, muchos clientes consideran que vale la pena visitar por la calidad de la comida y los precios accesibles.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
InformalPequeñoRápidoTradicionalPopularLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalTortas AhogadasRegionalComida Callejera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tortas ahogadas son muy apreciadas por su sabor, especialmente la salsa y el picante. Los clientes destacan la calidad de los ingredientes como el birote y las carnitas. Sin embargo, hay comentarios sobre la salsa fría en algunas ocasiones. Las tortas de riñón y buche son populares, y muchos consideran que son las mejores de Guadalajara.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como pequeño e incómodo, con falta de mesas para comer. Algunos clientes mencionan problemas de higiene y ruido, lo que afecta la experiencia. Sin embargo, muchos consideran que vale la pena visitar a pesar de estas limitaciones.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y la calidad de la comida es buena, aunque algunos clientes mencionan que la carne a veces es medida y que el costo puede ser alto en comparación con la cantidad. En general, los comensales sienten que obtienen un buen valor por su dinero.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como bueno, con atención rápida y amable. Sin embargo, hay quejas sobre la actitud de algunos empleados, especialmente del encargado, que es considerado prepotente. La atención al cliente es un punto fuerte, aunque algunos mencionan que el lugar es incómodo para comer.
Aspectos mejorables
Mejorar la higiene del lugar.
Aumentar la cantidad de carne en las tortas.
Atender las quejas sobre la actitud del personal.
Considerar la instalación de más mesas para comodidad de los clientes.
Asegurarse de que la salsa se sirva caliente.
Conclusión
Las tortas ahogadas son muy recomendadas por su sabor y calidad, pero el ambiente y el servicio pueden mejorar. A pesar de las críticas, muchos clientes regresan por la comida.
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