Análisis de las Opiniones
Última actualización 06/09/2024
Origen 2137 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los comentarios destacan la calidad de las tlayudas, aunque hay críticas sobre el servicio y la limpieza del lugar. Muchos clientes aprecian la autenticidad de la comida oaxaqueña, pero la experiencia se ve afectada por la atención al cliente y el ambiente del restaurante. Algunos clientes están dispuestos a regresar, mientras que otros no lo recomendarían debido a las deficiencias en el servicio.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualTradicionalFamiliarLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaOaxaqueñaComida callejera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tlayudas son el platillo más mencionado y se describen como ricas, deliciosas y tradicionales. Algunos comentarios destacan la calidad de las tlayudas con tasajo y cecina, aunque hay críticas sobre la falta de sabor en algunas preparaciones. También se mencionan las tostadas y otros platillos oaxaqueños, con opiniones variadas sobre su calidad y presentación.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como sencillo y tradicional, pero con problemas de limpieza y mantenimiento, especialmente en los baños. Algunos clientes mencionan que el lugar es acogedor, pero otros lo consideran sucio y poco atractivo.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles, pero hay opiniones divididas sobre la relación calidad-precio. Algunos clientes sienten que las porciones son grandes y adecuadas para el precio, mientras que otros consideran que la calidad de la comida no justifica el costo.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto débil en muchos comentarios, con quejas sobre la lentitud, la atención al cliente y la falta de amabilidad del personal. Algunos clientes mencionan que el lugar estaba sucio y que la atención no era adecuada, especialmente en momentos de alta demanda.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del lugar y los baños.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor servicio al cliente.
Asegurarse de que la comida se prepare con la calidad adecuada.
Considerar la posibilidad de diversificar el menú con más opciones.
Mantener la consistencia en la calidad de las tlayudas.
Conclusión
El restaurante ofrece tlayudas ricas y tradicionales, pero enfrenta serios problemas de servicio y limpieza que afectan la experiencia del cliente. Se recomienda mejorar estos aspectos para atraer y retener a más comensales.
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True Rating
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