Análisis de las Opiniones
Última actualización 10/02/2025
Origen 258 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es bien valorado por su sabor y tradición, especialmente en la preparación de tlayudas. Sin embargo, hay preocupaciones sobre la calidad y el servicio, así como la higiene del lugar. A pesar de las críticas, muchos clientes lo recomiendan por su comida deliciosa y su ambiente acogedor.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
InformalFamiliarCasualLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaOaxaqueña
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Excelente sabor y sazón, con ingredientes traídos directamente de la zona del Istmo. Las tlayudas son muy sabrosas y se consideran las mejores de Tabasco. Sin embargo, algunos mencionan que han descuidado la elaboración y que la calidad ha bajado. La carne es jugosa y el asiento tiene un sabor delicioso, aunque hay que ponerle más carne en algunas ocasiones.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como sencillo y modesto, con un ambiente hogareño. Sin embargo, hay quejas sobre la falta de higiene y que no cuentan con baños. Algunos clientes mencionan que el lugar puede ser incómodo y que a veces se satura. A pesar de esto, muchos lo consideran un buen lugar para comer.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados un poco elevados por algunos, especialmente en relación a la cantidad de carne que se sirve. Sin embargo, muchos opinan que la calidad y el sabor justifican el costo. Algunos mencionan que las tlayudas son ricas, pero deberían tener más queso y carne. También hay quejas sobre la falta de variedad de salsas y que han subido los precios.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, aunque algunos clientes mencionan que hay que tener paciencia debido a que están bajos de personal. La atención es amable, pero hay comentarios sobre la falta de higiene y que a veces el trato es distante. Algunos clientes han tenido malas experiencias con el servicio.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de las tlayudas y la cantidad de carne.
Atender las quejas sobre la higiene del lugar.
Aumentar la variedad de salsas disponibles.
Capacitar al personal para mejorar el servicio al cliente.
Considerar ajustar los precios en relación a la calidad ofrecida.
Conclusión
El restaurante es conocido por su excelente sabor y tradición en tlayudas, pero necesita mejorar en aspectos de calidad, servicio e higiene para ofrecer una mejor experiencia a sus clientes.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
