Análisis de las Opiniones
Última actualización 06/07/2025
Origen 316 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Manta ofrece una experiencia gastronómica de lujo con un enfoque en la fusión de sabores latinoamericanos y asiáticos. La comida es generalmente bien recibida, aunque hay críticas sobre algunos platos específicos. El servicio es destacado por su amabilidad y atención, aunque algunos clientes experimentaron lentitud. El ambiente es elegante y cuenta con vistas impresionantes, lo que lo convierte en un lugar ideal para celebraciones. Sin embargo, el precio puede ser un factor a considerar para algunos.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaFusiónAsiáticaContemporáneaGastronomía de lujo
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida en Manta es altamente valorada, con menciones de platos como el sashimi de atún, tacos de pescado, y el menú degustación que ofrece una experiencia culinaria excepcional. Los sabores son descritos como intensos y bien equilibrados, con una fusión de influencias latinoamericanas y asiáticas. Sin embargo, algunos clientes mencionan que ciertos platos no cumplieron con sus expectativas, como el pollo frito coreano y el mole de camote, que fueron considerados demasiado dulces o insípidos.
Valoración del Ambiente
El ambiente de Manta es descrito como elegante y moderno, con vistas espectaculares al océano y una decoración cuidada. Muchos clientes disfrutan de la experiencia de cenar al atardecer, aunque algunos mencionan que el lugar puede ser ruidoso en ocasiones. La atmósfera es considerada romántica y adecuada para celebraciones especiales.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
La percepción del precio en relación con la calidad de la comida es mixta. Muchos consideran que la experiencia vale la pena, especialmente por la calidad de los ingredientes y la presentación. Sin embargo, algunos clientes sienten que los precios son altos y que podrían encontrar opciones igual de buenas a un costo menor en otros lugares.
Valoración del Servicio
El servicio en Manta es generalmente elogiado, con muchos comentarios sobre la amabilidad y atención de los camareros, como Gerardo, Iker y Faustino. Los clientes aprecian la atención al detalle y la disposición para explicar los platos. Sin embargo, hay algunas críticas sobre la lentitud del servicio en ocasiones y la falta de seguimiento durante la comida.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en la calidad de algunos platos.
Aumentar la velocidad del servicio en horas pico.
Ofrecer opciones más asequibles en el menú.
Considerar la reducción de ruido en el ambiente.
Incluir prácticas de sostenibilidad en la operación.
Conclusión
Manta es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria de alta calidad con un ambiente elegante y vistas espectaculares. Aunque la mayoría de los clientes están satisfechos, hay áreas de mejora en la consistencia de los platos y la velocidad del servicio.
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