Análisis de las Opiniones
Última actualización 27/09/2025
Origen 1321 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en el restaurante es mixta. Muchos clientes disfrutan de la comida, especialmente las costillas y el brisket, pero hay críticas sobre la carne seca y la falta de sabor en algunos platillos. El servicio es inconsistente, con quejas sobre la atención y la necesidad de pedir en la barra. El ambiente es agradable, pero algunos mencionan problemas con la limpieza y la temperatura de los alimentos. En general, hay un deseo de mejorar en varios aspectos.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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TexanaBarbacoaAmericana
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente rica, con menciones específicas de costillas, brisket y pulled pork. Sin embargo, hay críticas sobre la carne seca y la falta de sabor en algunos platillos. Algunos clientes destacan la calidad de los complementos como el puré de papa, aunque otros mencionan que estaba seco. La variedad de salsas BBQ es limitada y se sugiere mejorar la temperatura de los alimentos.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como texano, con buena música y un espacio agradable. Sin embargo, hay quejas sobre la limpieza y la temperatura de los alimentos. Algunos clientes mencionan que el lugar es pequeño y puede sentirse abarrotado. Hay áreas climatizadas y al aire libre, lo que es un punto positivo.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados razonables por algunos, pero otros opinan que son altos en relación a la calidad de la comida. Las porciones son vistas como suficientes, aunque hay menciones de que algunos platillos no valen lo que cuestan. Se menciona un ticket promedio de $300 por persona.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Algunos clientes elogian la atención y la rapidez, mientras que otros critican la falta de amabilidad y la lentitud en la atención. Hay quejas sobre la falta de meseros y la necesidad de pedir en la barra, lo que puede resultar confuso para nuevos visitantes.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la amabilidad del personal.
Asegurarse de que la comida se sirva caliente y en buenas condiciones.
Ampliar la variedad de salsas BBQ disponibles.
Considerar la implementación de un menú impreso para facilitar la elección de platillos.
Revisar la calidad de los ingredientes y la preparación de los alimentos.
Conclusión
El restaurante tiene potencial con su oferta de comida texana, pero necesita mejorar en servicio y calidad de los alimentos para satisfacer mejor a sus clientes.
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