Análisis de las Opiniones
Última actualización 27/05/2025
Origen 1157 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las opiniones sobre el restaurante son mixtas. Muchos elogian la calidad de los tacos de barbacoa y su tradición, pero también hay críticas sobre la inconsistencia en el sabor y el servicio. La atención al cliente es un punto débil, con varios comentarios negativos al respecto. A pesar de esto, algunos clientes siguen considerando el lugar como una buena opción para disfrutar de tacos en Guadalajara.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualTradicionalAgradableCon música en vivoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBarbacoaTradicionalRegionalTacos
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Los tacos de barbacoa son el platillo principal, con opiniones variadas sobre su sabor. Algunos los consideran riquísimos y tradicionales, mientras que otros mencionan que han perdido calidad y sabor con el tiempo. La carne de lengua y labio también recibe buenos comentarios. Sin embargo, hay críticas sobre la insipidez de algunos tacos y la falta de condimentos en el consomé.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y agradable, con música en vivo en ocasiones. Sin embargo, hay comentarios sobre la limpieza y el estado del lugar, con algunos clientes sintiendo que ha decaído con el tiempo. La falta de estacionamiento también es un punto negativo mencionado.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados elevados por algunos, especialmente en relación a la calidad de la comida. Sin embargo, hay quienes creen que el precio es justo por lo que se sirve. Algunos clientes mencionan que hay mejores opciones en cuanto a calidad y precio en la zona.
Valoración del Servicio
El servicio ha sido un tema recurrente en las opiniones. Muchos clientes mencionan que el servicio es deficiente, con meseros desatentos y lentos. Algunos han tenido experiencias negativas con la atención al cliente, mientras que otros destacan un buen servicio. La inconsistencia en la atención parece ser un problema.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Aumentar la calidad y el sabor de los tacos y el consomé.
Revisar los precios en relación a la calidad de la comida.
Mantener el lugar limpio y en buen estado.
Ofrecer opciones de estacionamiento o informar sobre alternativas.
Conclusión
El restaurante tiene una buena tradición y algunos tacos muy recomendables, pero necesita mejorar en servicio y calidad para recuperar la confianza de sus clientes.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
