Análisis de las Opiniones
Última actualización 26/01/2026
Origen 1170 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por sus tacos de barbacoa, que muchos consideran una tradición en Guadalajara. Sin embargo, hay opiniones divididas sobre la calidad actual de la comida y el servicio. Mientras algunos clientes siguen disfrutando de la experiencia, otros han notado una disminución en la calidad y atención. A pesar de esto, el lugar mantiene un ambiente familiar y acogedor, con música en vivo que añade un toque especial.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualTradicionalCon música en vivoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBarbacoaTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Los tacos de barbacoa son muy recomendables, con un sabor que muchos consideran excelente. Algunos mencionan que la calidad ha disminuido con el tiempo, pero aún hay quienes los consideran los mejores de Guadalajara. Las cazuelas también son destacadas como deliciosas. Sin embargo, hay críticas sobre la insipidez de algunos platillos y la inconsistencia en la calidad.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y agradable, con música en vivo que mejora la experiencia. Sin embargo, algunos clientes han notado que el lugar ha perdido su encanto y que la limpieza podría mejorar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos por muchos, aunque algunos opinan que son elevados en comparación con la calidad actual de la comida. Hay menciones de que el costo no siempre se justifica por el sabor y la presentación de los platillos.
Valoración del Servicio
El servicio ha recibido críticas mixtas. Algunos clientes elogian la atención y el servicio excelente, mientras que otros mencionan que el personal no está atento y que han tenido problemas con la cuenta. La higiene también ha sido un punto de preocupación para algunos.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Aumentar la calidad y el sabor de los platillos.
Revisar los precios en relación a la calidad de la comida.
Mantener la higiene y limpieza del lugar.
Considerar la retroalimentación de los clientes para mejorar la experiencia.
Conclusión
El restaurante tiene una larga tradición y es apreciado por muchos, pero necesita mejorar en varios aspectos para recuperar la calidad y el servicio que lo hicieron famoso.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
