Análisis de las Opiniones
Última actualización 28/03/2025
Origen 315 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Los tacos de tripa y barbacoa son los más destacados en este restaurante, con muchos clientes que los consideran los mejores de San Luis Potosí. Sin embargo, hay una percepción general de que la calidad ha disminuido desde la época de Don Pancho. El servicio es un problema recurrente, con quejas sobre la lentitud y la actitud del personal. A pesar de esto, muchos clientes siguen siendo leales y recomiendan el lugar por su sabor.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaTacosBarbacoaChistorraBistec adobado
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Los tacos de tripa y barbacoa son los más mencionados y apreciados por los clientes. Se destacan por su buen sabor, aunque algunos comentarios indican que la calidad ha disminuido en comparación con el pasado. La salsa también recibe elogios, y hay variedad en el menú con opciones como chistorra y bistec adobado. Sin embargo, hay críticas sobre la calidad de las tortillas y la limpieza de algunos ingredientes.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y agradable, aunque hay menciones de que el lugar puede estar sucio y desordenado. Algunos clientes disfrutan de la experiencia de cenar allí, pero otros se quejan de la falta de limpieza y de la actitud del personal. La espera por una mesa puede ser un inconveniente.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los clientes consideran que los tacos son buenos en sabor, pero hay quejas sobre la cantidad de carne y la calidad de las tortillas. Algunos sienten que el precio es justo, pero otros piensan que el servicio lento y la atención al cliente no justifican el costo. En general, la relación calidad-precio es mixta, con opiniones divididas.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto débil, con muchos comentarios sobre la lentitud y la actitud del personal. Los clientes mencionan que la dueña y el personal son a menudo déspotas y poco amables. Además, hay que tener paciencia debido a los tiempos de espera, que pueden ser largos, especialmente en horas pico. Algunos clientes también se quejan de que no aceptan billetes de 500.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la actitud del personal.
Aumentar la cantidad de carne en los tacos.
Mejorar la calidad de las tortillas.
Acelerar el tiempo de servicio.
Mantener el lugar más limpio y ordenado.
Conclusión
El restaurante ofrece tacos de tripa y barbacoa que son muy apreciados, pero el servicio lento y la actitud del personal son áreas que necesitan atención. A pesar de las críticas, muchos clientes siguen regresando por el sabor de los tacos.
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