Análisis de las Opiniones
Última actualización 06/09/2024
Origen 101 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la barbacoa y el consomé, destacando su sabor y la calidad de las tortillas. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el servicio puede ser lento y la atención al cliente inconsistente. A pesar de algunas críticas sobre la frescura de la carne y el precio, muchos consideran que la experiencia es buena y recomendable, especialmente para quienes buscan barbacoa auténtica.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualAl aire libreLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBarbacoaTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La barbacoa es muy apreciada, con un sabor delicioso y bien cocinada, especialmente la de borrego. También se mencionan las gorditas de barbacoa y el consomé, que es considerado muy rico. Las tortillas son hechas a mano. Sin embargo, hay que tener cuidado con la frescura de la carne y la temperatura de los platillos, ya que algunos clientes han recibido comida fría.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como un espacio al aire libre, limpio y espacioso, aunque algunos mencionan que hay polvo. La atmósfera es familiar y se puede ver la preparación de la comida. No es un restaurante tradicional, sino un negocio que habilita un garage con mesas.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
El precio es considerado un poco más alto que el promedio, pero algunos clientes sienten que no vale la pena debido a la calidad inconsistente de la carne y las porciones. Sin embargo, otros mencionan que el precio es accesible y que la comida es sabrosa, lo que hace que valga la pena.
Valoración del Servicio
El servicio ha sido criticado por ser lento y poco atento en varias ocasiones. Algunos clientes mencionan que la atención es buena, pero otros han tenido experiencias negativas con la actitud del personal. La espera puede ser larga, especialmente en horas pico.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Asegurarse de que la carne sea fresca y de buena calidad.
Mantener la comida caliente al momento de servir.
Considerar ajustar los precios en relación a las porciones.
Ofrecer más variedad en bebidas y acompañamientos.
Conclusión
El lugar es conocido por su deliciosa barbacoa y consomé, pero necesita mejorar en el servicio y la consistencia de la calidad de la comida.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
