
Top 3 de pastor de México sin miedo a equivocarme.
Pastor natural, cocinado al carbón como Dios manda.
De lo mejor en zona norte del EdoMex.
La receta estilo doctor:
1. Empiezas con 2 de pastor con todo.
2. Uno con salsa roja, uno con verde: divorciados, como mis papás.
3. Pide tu cebollita sí o sí esa es clave.
Luego va el que amarra
1 de costilla con queso, en tortilla de harina (ojo: vienen 2 piezas).
Aquí aplicamos la reconciliación: ambas salsas, pico de gallo, y otra cebollita por taco.
De postre:
1 taco de pastor en tostada (no es volcán, sin queso).
Solo es pastor, tostada en vez de tortilla, salsita a gusto y… sí otra cebollita.
Un final digno de ovación.
Combo ganador: siempre con sangría no falla.
Tip de vida:
No dejes el coche en la calle, mejor mételo al Walmart, porque ya ha habido cristalazos en la zona.
Este lugar es poesía en carbón.
De esos tacos que se quedan tatuados en el alma y en la servilleta.