Análisis de las Opiniones
Última actualización 26/08/2025
Origen 99 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las reseñas reflejan una experiencia gastronómica variada, con muchos clientes disfrutando de la comida y el ambiente. Sin embargo, la lentitud en el servicio y la inconsistencia en la atención son puntos recurrentes. A pesar de las críticas, muchos clientes están dispuestos a regresar debido a la calidad de la comida y la atención de algunos miembros del personal.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarAgradableCon música en vivoCasualRománticoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente muy bien valorada, con comentarios sobre su frescura y sabor. Muchos destacan platillos específicos como los chiles en nogada, tacos de chapulines, y el cabrito. La calidad de los ingredientes y la presentación de los platillos también son elogiadas. Sin embargo, hay críticas sobre la falta de sazón en algunos platillos y la inconsistencia en la preparación.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y acogedor, con buenas vistas, especialmente hacia la iglesia de Cholula. Muchos mencionan la música en vivo y la decoración del lugar. Sin embargo, algunos clientes se quejan del ruido y la falta de espacio para conversar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
La relación calidad-precio es generalmente considerada buena, con varios comentarios que destacan precios razonables en comparación con la calidad de la comida. Sin embargo, hay menciones de que algunos platillos no justifican su precio debido a la calidad o a la experiencia general.
Valoración del Servicio
El servicio presenta opiniones mixtas. Muchos clientes elogian la amabilidad y atención del personal, aunque hay quejas sobre la lentitud en la entrega de alimentos y errores en los pedidos. Algunos mencionan que la atención es excelente, mientras que otros reportan experiencias negativas con meseros groseros y falta de empatía.
Aspectos mejorables
Mejorar los tiempos de espera para la comida.
Capacitar al personal en atención al cliente para evitar actitudes groseras.
Asegurarse de que todos los platillos se preparen con la misma calidad y sazón.
Considerar la reducción del ruido en el ambiente para mejorar la experiencia de los comensales.
Revisar la precisión en los pedidos para evitar errores.
Conclusión
El restaurante ofrece una experiencia culinaria interesante con buena comida y un ambiente agradable, pero necesita mejorar en la atención al cliente y en la rapidez del servicio.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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