Análisis de las Opiniones
Última actualización 31/10/2024
Origen 645 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes tienen una experiencia positiva en el restaurante, destacando la calidad de la comida y el excelente servicio de Edgar. Las vistas son un gran atractivo, y muchos consideran que es un lugar ideal para ocasiones especiales. Sin embargo, hay críticas sobre la lentitud en el servicio y la falta de sabor en algunos platillos. A pesar de esto, muchos clientes expresan su deseo de regresar.
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente bien valorada, con platillos pequeños pero sabrosos. Se mencionan opciones gourmet de mariscos y platos internacionales. Algunos comentarios destacan la calidad de ciertos platillos como los camarones a la brasa y la tarta vasca. Sin embargo, hay críticas sobre la falta de sabor en algunos platos y la calidad de ciertos ingredientes. La presentación de los platillos es apreciada, aunque hay menciones de que el menú no es muy extenso.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como tranquilo y cómodo, con vistas impresionantes del Ángel. La decoración es moderna y minimalista, lo que contribuye a una experiencia agradable. Sin embargo, hay menciones de que el lugar puede ser ruidoso en ocasiones y que la música de fondo es inexistente. La limpieza y el cuidado del lugar son generalmente bien valorados.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
La percepción sobre la relación calidad-precio es mixta. Algunos clientes consideran que la experiencia vale la pena, especialmente por la calidad de la comida y el servicio. Sin embargo, hay quejas sobre precios altos y la inclusión de propinas sin aviso previo. Algunos mencionan que el menú es caro en relación a las porciones y la calidad de ciertos platillos.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto fuerte, con múltiples menciones a Edgar como un mesero excepcional. Los clientes destacan su atención, amabilidad y capacidad para hacer recomendaciones. Sin embargo, hay algunas quejas sobre la lentitud en el servicio de bebidas y la falta de atención en ciertos momentos. En general, la mayoría de los comentarios son positivos respecto al servicio.
Aspectos mejorables
Mejorar la velocidad en el servicio de bebidas.
Aumentar la variedad en el menú, especialmente opciones vegetarianas.
Revisar la calidad de ciertos ingredientes en los platillos.
Aclarar la política de propinas para evitar sorpresas a los clientes.
Considerar la música de fondo para mejorar la atmósfera.
Conclusión
El restaurante ofrece una experiencia mayormente positiva con buena comida y un servicio excepcional, especialmente de Edgar. Sin embargo, hay áreas de mejora que podrían hacer la experiencia aún mejor.
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