Análisis de las Opiniones
Última actualización 18/06/2025
Origen 296 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante ofrece una experiencia gastronómica rica y variada, con un enfoque en la comida típica de Chiapas y el apoyo a las comunidades zapatistas. Aunque el servicio puede ser inconsistente, la mayoría de los clientes disfrutan del ambiente acogedor y la calidad de los alimentos. Los precios son accesibles, lo que lo convierte en un lugar atractivo para quienes buscan una experiencia diferente y significativa.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
AcogedorFamiliarCulturalTranquiloAccesibleLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaZapatistaCafeteríaArtesanalPostres
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente considerada rica y sabrosa, con menciones específicas de platillos como chilaquiles, quesadillas de tortilla azul, y postres como el pastel de chocolate. Los clientes destacan la calidad del café, que es excelente tanto preparado como en grano. Sin embargo, algunos mencionan que la variedad de alimentos podría mejorar y que la comida no siempre está disponible en su totalidad.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor, tranquilo y familiar, ideal para charlas y relajarse. Muchos clientes aprecian la decoración, que incluye fotografías y obras gráficas relacionadas con el movimiento zapatista. También se mencionan eventos culturales frecuentes, lo que añade un valor adicional al lugar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y justos en relación a la calidad de la comida y las porciones. Muchos clientes sienten que la experiencia vale la pena por el costo, especialmente al apoyar a las comunidades zapatistas. Sin embargo, hay menciones de porciones no muy grandes en algunos platillos.
Valoración del Servicio
El servicio ha recibido críticas mixtas. Algunos clientes elogian la amabilidad del personal, mientras que otros mencionan desorganización y lentitud en la atención. La experiencia en la tienda fue negativa para algunos, con comentarios sobre la actitud de una empleada. En general, hay un reconocimiento de que el servicio puede mejorar.
Aspectos mejorables
Mejorar la organización y rapidez del servicio.
Aumentar la variedad de platillos en el menú.
Capacitar al personal de la tienda en atención al cliente.
Mantener la calidad de los alimentos y la disponibilidad de los mismos.
Continuar promoviendo eventos culturales para enriquecer la experiencia del cliente.
Conclusión
El restaurante es una opción recomendable para quienes buscan disfrutar de buena comida y café, mientras apoyan una causa significativa. A pesar de algunas áreas de mejora en el servicio, el ambiente y la calidad de los alimentos son puntos fuertes.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
