Análisis de las Opiniones
Última actualización 31/12/2024
Origen 1457 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la birria y la consideran deliciosa, destacando la birria de chivo y las quesabirrias. Sin embargo, el servicio presenta problemas de lentitud y desorganización, lo que afecta la experiencia. El ambiente es acogedor, aunque el lugar es pequeño y frecuentemente lleno. Los precios son accesibles, pero algunos clientes sienten que no siempre se justifican.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaRegionalTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es muy apreciada, con comentarios que destacan su sabor, sazón y calidad. Muchos mencionan que es una de las mejores que han probado, especialmente la birria de chivo y las quesabirrias. El consomé también recibe elogios. Sin embargo, hay críticas sobre la calidad de algunos platillos, como tacos con poca carne y frijoles en mal estado.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor y campestre, con una decoración que recuerda a Mazamitla. Sin embargo, el lugar es pequeño y a menudo está lleno, lo que puede generar incomodidad. La limpieza y el estado de los baños son bien valorados, aunque hay menciones de ruido por la música.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y justos en relación a la calidad y porciones de la comida. Sin embargo, algunos clientes sienten que el costo no siempre se justifica, especialmente cuando hay problemas con el servicio o la calidad de los platillos.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las reseñas. Muchos elogian la rapidez y amabilidad del personal, pero también hay quejas sobre la lentitud y desorganización en la atención. Algunos clientes mencionan largas esperas para ser atendidos y recibir su comida, lo que afecta la experiencia general.
Aspectos mejorables
Mejorar la organización del servicio para reducir tiempos de espera.
Asegurarse de que todos los platillos cumplan con estándares de calidad.
Considerar ampliar el espacio o mejorar la gestión de mesas para evitar aglomeraciones.
Mantener un control de calidad en los ingredientes para evitar problemas como alimentos en mal estado.
Escuchar y atender las quejas de los clientes para mejorar la experiencia general.
Conclusión
El restaurante ofrece una birria muy apreciada y un ambiente agradable, pero necesita mejorar en la atención al cliente y la organización del servicio para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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