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Restaurante "El Canillas", México en Tuxtla Gutiérrez
No True RatingNº 2273 en 3459 en Tuxtla Gutiérrez
Nº 110 de 162 Restaurante mexicano en Tuxtla Gutiérrez
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 02/02/2026
Origen 7 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por su barbacoa de borrego y tortillas hechas a mano, ofreciendo un ambiente familiar y acogedor. La atención al cliente es generalmente buena, aunque hay áreas de mejora en la cortesía y rapidez del servicio. La relación calidad-precio es considerada justa, aunque algunos precios son vistos como elevados. En general, los clientes disfrutan de la comida, aunque hay comentarios sobre la necesidad de mejorar la sazón en algunos platillos.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarTranquiloCasualAmplioTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBarbacoaTradicionalFamiliar
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La barbacoa de borrego es muy apreciada por su buen sabor y calidad. Las tortillas de maíz son grandes y hechas a mano, lo que también es un punto destacado. Sin embargo, algunos mencionan que la sazón del consomé y la barbacoa podría mejorar. Las quesadillas son recomendadas, aunque hay opiniones mixtas sobre su calidad. En general, la comida es considerada rica y satisfactoria.
Valoración del Ambiente
El ambiente es familiar y acogedor, con un lugar amplio y buena ventilación. Sin embargo, algunos clientes mencionan que el lugar puede sentirse caluroso y que la limpieza de los baños podría mejorar. Hay un área de juegos para niños, lo que es un plus para las familias. En general, el ambiente es valorado positivamente, aunque hay aspectos que podrían ser mejorados.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y justos en relación a la calidad de la comida. Muchos clientes sienten que la experiencia vale la pena, aunque hay menciones de que algunos platillos son caros. En general, la relación calidad-precio es vista como buena, aunque hay opiniones que sugieren que algunos precios son elevados.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es generalmente buena, con meseros activos y educados. Sin embargo, hay comentarios sobre la falta de atención en algunos momentos y la necesidad de mejorar la cortesía. El servicio es rápido, aunque algunos clientes han notado que los meseros pueden olvidar atender a las mesas. En general, la percepción del servicio es positiva, pero con áreas de mejora.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención y cortesía de los meseros.
Aumentar la ventilación para un ambiente más cómodo.
Revisar la limpieza de los baños.
Considerar ajustar algunos precios que son considerados altos.
Mejorar la sazón del consomé y la barbacoa.
Conclusión
El restaurante ofrece una buena experiencia gastronómica con su barbacoa de borrego y un ambiente familiar. Sin embargo, hay áreas que necesitan atención, como el servicio y la limpieza, para mejorar la experiencia general de los clientes.
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