Análisis de las Opiniones
Última actualización 10/04/2025
Origen 2711 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las reseñas reflejan una experiencia mixta en Cedrón. La comida es generalmente bien valorada, con platos creativos y bien presentados, aunque algunos clientes sienten que no siempre justifican el precio. El servicio es un punto de controversia, con elogios por la atención al detalle, pero también quejas sobre la lentitud y el trato desigual. El ambiente es agradable y acogedor, ideal para disfrutar de una comida tranquila.
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente bien valorada, con platos exquisitos y bien presentados. Destacan el muesli dulce, tortilla Oaxaca, short rib, y el plato de quesos. Sin embargo, algunos clientes mencionan que la comida puede ser sobrevalorada y carecer de sazón en ocasiones. La variedad es buena, pero hay que tener en cuenta que algunos platillos pueden no estar disponibles.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como elegante y acogedor, con un toque francés. Muchos clientes disfrutan de la decoración y la atmósfera tranquila, aunque algunos mencionan que el lugar puede ser caro. Las mesas al aire libre son apreciadas, pero hay que tener en cuenta que el lugar puede estar ruidoso en ocasiones.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por muchos, especialmente en relación a la calidad y porciones de la comida. Algunos clientes mencionan que no se justifica el costo, mientras que otros creen que la calidad de los ingredientes y la experiencia valen la pena. Se reportan cargos adicionales en días festivos que han sido mal recibidos.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las reseñas. Muchos elogian la atención al detalle y la amabilidad del personal, aunque hay quejas sobre la lentitud y la falta de atención en algunos casos. Algunos clientes sienten que el trato varía según la nacionalidad del comensal, lo que genera descontento.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en la calidad de la comida.
Capacitar al personal para ofrecer un servicio más uniforme y atento.
Revisar la política de precios y cargos adicionales en días festivos.
Aumentar la variedad de platillos disponibles en el menú.
Considerar la implementación de prácticas sostenibles.
Conclusión
Cedrón ofrece una experiencia gastronómica interesante con buena comida y un ambiente agradable, pero necesita mejorar en la consistencia del servicio y la relación calidad-precio.
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¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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