Análisis de las Opiniones
Última actualización 23/10/2025
Origen 69 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es bien valorado por la calidad de su pulque y la atención amable del personal. Sin embargo, el servicio puede ser lento en momentos de alta afluencia. La comida es buena, pero algo básica. El ambiente es acogedor, aunque algunos clientes desearían más espacio y mejor limpieza en los baños.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
AgradableFamiliarInformalPequeñoCéntricoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalAncestral
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
El pulque es muy apreciado por su sabor, especialmente el de mazapán, avena y frutos rojos. Los clientes destacan la calidad y autenticidad de los sabores. La comida, como las gorditas, también recibe buenos comentarios. Sin embargo, algunos mencionan que el pulque natural podría mejorar en fermentación.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor y amigable, aunque algunos comentarios indican que el lugar puede estar amontonado. La limpieza de los baños es un punto de crítica, ya que algunos clientes los encontraron sucios. Sin embargo, otros mencionan que el lugar es agradable y céntrico.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios del pulque son considerados accesibles, con un litro de pulque natural a $65 y curados a $80. Los clientes sienten que la calidad del pulque justifica el precio, aunque algunos mencionan que la comida es básica y no tan variada.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente. Muchos elogian la atención amable, pero hay quejas sobre la lentitud, especialmente en días concurridos. Algunos clientes mencionan que el lugar se siente amontonado y que el servicio puede ser deficiente cuando hay mucha gente.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza de los baños.
Aumentar la capacidad de atención en días concurridos.
Ofrecer más variedad en el menú de comida.
Considerar ampliar el espacio del local.
Optimizar el servicio para reducir tiempos de espera.
Conclusión
El restaurante es una buena opción para disfrutar de pulque de calidad en un ambiente amigable, pero necesita mejorar en servicio y limpieza para ofrecer una experiencia más completa.
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