Análisis de las Opiniones
Última actualización 30/07/2025
Origen 64 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, los comensales disfrutan de la experiencia en este lugar, destacando la calidad del pulque y la comida. La atención del personal es un punto a mejorar, ya que hay opiniones mixtas. El ambiente natural y tranquilo es muy apreciado, aunque algunos mencionan que el acceso puede ser complicado. La relación calidad-precio es considerada buena por muchos, aunque hay críticas sobre la calidad de la comida en algunos casos.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarTranquiloAl aire libreCulturalClásicoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalRegional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Los pulques son muy bien valorados, especialmente los curados, y las quesadillas son mencionadas como deliciosas. También se destacan otros platillos como tlacoyos, sopes y tacos. La comida es considerada rica y con buena sazón, aunque hay opiniones que mencionan que la calidad puede ser regular en algunos casos.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como tranquilo y agradable, con un buen contacto con la naturaleza. Muchos comentarios destacan la belleza del lugar, la posibilidad de acampar y la presencia de árboles. Sin embargo, hay menciones de que el lugar puede ser difícil de encontrar y que no cuenta con baños.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por muchos, especialmente en relación a la calidad del pulque. Sin embargo, hay opiniones que indican que los precios de la comida son altos en comparación con la calidad y el servicio. Algunos consideran que la experiencia vale la pena.
Valoración del Servicio
La atención del personal es variada; algunos comentarios destacan la amabilidad de Don Alejo y su familia, mientras que otros mencionan que el servicio puede ser un poco lento o que el personal puede ser un poco severo. En general, hay una percepción de atención familiar y fraternal.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente para evitar regaños.
Asegurarse de que la calidad de la comida sea consistente.
Considerar la instalación de baños para mayor comodidad.
Facilitar el acceso al lugar para los visitantes.
Revisar los precios de la comida en relación a su calidad.
Conclusión
Este restaurante ofrece una buena experiencia con pulques y quesadillas en un ambiente natural. Sin embargo, hay áreas de mejora en el servicio y la calidad de la comida.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
