Análisis de las Opiniones
Última actualización 09/09/2025
Origen 1499 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El lugar es conocido por su variedad de pulques y curados, con un ambiente familiar y tradicional. Sin embargo, la atención al cliente ha sido un punto de crítica, con comentarios sobre la falta de amabilidad y la lentitud del servicio. A pesar de esto, muchos clientes disfrutan de la calidad del pulque y la experiencia en general, aunque algunos sugieren que se debe llegar temprano para evitar que se acaben los sabores.
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MexicanaTradicionalPulquería
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Los pulques son muy recomendables, con una gran variedad de sabores. Los curados, como el de avena y nuez, son destacados por su calidad y sabor. Muchos clientes mencionan que el pulque es delicioso y que hay opciones como el de jitomate y el de ostión que también son muy buenos. Sin embargo, algunos comentarios indican que la calidad ha bajado y que hay problemas con la preparación de algunos sabores.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y tradicional, con un toque auténtico de pulquería. Sin embargo, hay quejas sobre la limpieza y la ventilación del lugar, así como el olor a drenaje en algunas áreas. A pesar de esto, muchos clientes disfrutan de la experiencia y la música relajante que se ofrece.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles en comparación con otras pulquerías, aunque algunos clientes mencionan que han subido y que las porciones han disminuido. A pesar de esto, muchos opinan que la calidad del pulque justifica el precio. Algunos clientes sienten que el valor por lo que reciben no es el mejor, especialmente en relación a la atención.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es un tema recurrente en las opiniones. Muchos mencionan que el servicio ha bajado en calidad, con actitudes poco amables de algunos empleados. Sin embargo, hay quienes destacan que el personal es servicial y amable. La velocidad del servicio también ha sido criticada, con quejas sobre la falta de atención y la lentitud en el servicio.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la amabilidad del personal.
Aumentar la calidad y cantidad de las porciones servidas.
Mantener la limpieza y mejorar la ventilación del lugar.
Considerar la implementación de un sistema de reservas para evitar aglomeraciones.
Revisar la preparación de los pulques para asegurar la calidad.
Conclusión
El lugar ofrece una buena variedad de pulques y curados en un ambiente familiar, pero necesita mejorar en la atención al cliente y la calidad del servicio para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
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