Análisis de las Opiniones
Última actualización 02/01/2025
Origen 507 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es bien valorado por su ambiente y la calidad de su pulque y comida, especialmente las opciones vegetarianas y veganas. Sin embargo, el servicio presenta inconsistencias, con algunos clientes satisfechos y otros descontentos con la atención. A pesar de las quejas sobre el volumen de la música y la lentitud del servicio, muchos consideran que es un buen lugar para disfrutar con amigos y probar diferentes sabores de pulque.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualJovenCon música en vivoAgradablePequeñoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaVegetarianaVeganaPulqueríaBotanero
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente bien valorada, con menciones de platillos como enmoladas, enchiladas verdes, hamburguesas veganas y papas cambray. Los pulques son destacados por su variedad y sabor, con recomendaciones específicas como el de hierbabuena con guayaba y el de romero y jengibre. También se menciona un buen menú vegano y opciones de bebidas. Sin embargo, algunos comentarios indican que los curados pueden carecer de sabor y que el servicio puede ser lento.
Valoración del Ambiente
El ambiente es generalmente calificado como excelente, con buena música y un espacio agradable para disfrutar. Se menciona que el lugar puede ser pequeño y a veces lleno, lo que puede afectar la experiencia. La decoración es apreciada y se destaca la música en vivo los fines de semana. Sin embargo, hay quejas sobre el volumen de la música, que puede ser demasiado alto.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y justos en relación a la calidad de la comida y las bebidas. Se mencionan promociones, como la de 3 litros de pulque por 100 pesos, lo que es visto como una buena oferta. Sin embargo, algunos clientes sienten que el pulque es un poco caro en comparación con otros lugares.
Valoración del Servicio
El servicio presenta opiniones mixtas. Algunos clientes destacan un servicio amable y rápido, mientras que otros mencionan experiencias negativas con meseros groseros o distraídos. Hay quejas sobre la lentitud en la atención y la toma de pedidos, así como problemas con la actitud de algunos empleados. Sin embargo, hay menciones de un buen servicio en general.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la actitud del personal.
Ajustar el volumen de la música para facilitar la conversación.
Aumentar la cantidad de meseros durante horas pico para mejorar el servicio.
Considerar la inclusión de más opciones de curados de pulque.
Mantener la calidad de los curados y la comida.
Conclusión
El restaurante ofrece una buena experiencia gastronómica con un ambiente agradable y opciones variadas, pero necesita mejorar en el servicio y la atención al cliente para alcanzar su máximo potencial.
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Puntuación
