Análisis de las Opiniones
Última actualización 21/08/2025
Origen 438 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las reseñas reflejan una experiencia mixta en el restaurante. El pozole es el platillo estrella, con opiniones divididas sobre su calidad. El servicio es un problema recurrente, con quejas sobre la atención y la limpieza del lugar. Aunque los precios son accesibles, la calidad de la comida ha sido cuestionada por algunos clientes. En general, el ambiente es considerado informal y familiar, pero con áreas de mejora.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualInformalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
Mexicana
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
El pozole es el platillo más mencionado, con opiniones variadas sobre su sabor y calidad. Algunos lo consideran el mejor de Puebla, mientras que otros lo encuentran insípido o frío. También se mencionan otros platillos como tostadas, tlacoyos y chalupas, con comentarios positivos sobre su sabor. Sin embargo, hay quejas sobre la calidad de algunos ingredientes y la presentación de los platillos.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como variado, con algunos clientes disfrutando de la limpieza y el espacio, mientras que otros mencionan mesas sucias y un ambiente tenso. La falta de música y la limpieza de los baños también son puntos de crítica. Algunos consideran el lugar tranquilo y adecuado para disfrutar de la comida.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son generalmente considerados accesibles y en relación con la calidad de la comida. Sin embargo, hay comentarios que sugieren que la calidad ha disminuido y que algunos platillos no justifican su costo. En general, los clientes sienten que pueden comer bien por poco dinero, aunque hay excepciones.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto crítico en la mayoría de las reseñas. Muchos clientes reportan atención lenta, personal desatento y en ocasiones grosero. Hay quejas sobre la falta de personal y la tardanza en tomar órdenes y servir la comida. Algunos mencionan experiencias positivas, pero son menos frecuentes.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Mantener la limpieza de las mesas y los baños.
Asegurarse de que la comida se sirva a la temperatura adecuada.
Revisar la calidad de los ingredientes utilizados en los platillos.
Considerar la implementación de un sistema de pedidos más eficiente.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su oferta de pozole y precios accesibles, pero necesita mejorar en atención al cliente y calidad de la comida para ofrecer una mejor experiencia a los comensales.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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