Análisis de las Opiniones
Última actualización 03/08/2025
Origen 3641 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por su excelente pozole y otros platillos mexicanos. Sin embargo, el servicio es un problema frecuente, con largas esperas y desorganización. A pesar de esto, muchos clientes valoran la comida y el ambiente familiar. La relación calidad-precio es buena, aunque hay quejas sobre el servicio al cliente y la falta de atención en momentos de alta demanda.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualPequeñoRuidosoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
Mexicana
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente bien valorada, especialmente el pozole, que es considerado uno de los mejores de la CDMX. Los platillos como las tostadas y flautas también reciben buenos comentarios. Sin embargo, algunos clientes mencionan que la calidad ha bajado en comparación con el pasado. Las porciones son grandes y el sabor es destacado, aunque hay críticas sobre la consistencia en la calidad.
Valoración del Ambiente
El lugar es pequeño y a menudo se llena, lo que puede generar incomodidad y ruido. Algunos clientes mencionan la falta de aire acondicionado y la acumulación de calor. La limpieza es generalmente bien valorada, pero hay comentarios sobre la decoración y el ambiente que podrían mejorar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y justos en relación a la calidad y cantidad de la comida. Muchos clientes sienten que obtienen un buen valor por su dinero, aunque hay quejas sobre el cobro de propinas sin previo aviso y el costo elevado de algunas bebidas.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto crítico, con muchas quejas sobre la lentitud y la desorganización. Algunos meseros son amables, pero hay comentarios sobre la falta de capacitación y la actitud negativa de algunos empleados. La espera para ser atendido y recibir los platillos es un problema recurrente, especialmente en horas pico.
Aspectos mejorables
Mejorar la capacitación del personal para ofrecer un mejor servicio.
Optimizar la logística para reducir los tiempos de espera.
Considerar la implementación de un sistema de reservas para evitar aglomeraciones.
Revisar la política de cobro de propinas y precios de bebidas.
Mejorar la ventilación y el ambiente del lugar.
Conclusión
El restaurante es muy apreciado por su pozole y comida mexicana, pero necesita mejorar en el servicio y la organización para ofrecer una experiencia más satisfactoria a sus clientes.
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