WHATSAPP 
Posiblemente
cerrado
Pollos Al Carbon Hnos. Labra en Ixmiquilpan
Nº 89 en 361 en Ixmiquilpan
Nº 3 de 4 Restaurante especializado en pollo en Ixmiquilpan
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 02/06/2026
Origen 1329 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante ofrece una variedad de platillos, principalmente pollo asado y consomé, que son bien recibidos por algunos clientes, aunque otros critican la cocción y el sabor. El servicio es un punto débil, con quejas sobre la lentitud y la atención al cliente. El ambiente es familiar, pero la limpieza y el mantenimiento son áreas que necesitan mejora. En general, es un lugar con potencial, pero con varias áreas de oportunidad.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualRuidosoAccesibleLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaAsadosComida Familiar
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es variada, destacando el pollo asado y el consomé. Muchos clientes mencionan que el pollo tiene buen sabor, aunque algunos lo consideran seco o crudo. El consomé es a veces muy picoso y no siempre bien preparado. Los frijoles charros son mencionados, aunque su calidad ha bajado. En general, la comida es considerada rica, pero con inconsistencias en la cocción y el sabor.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y cómodo, aunque hay quejas sobre la limpieza, especialmente en los baños, que son considerados sucios y deteriorados. Algunos clientes mencionan que el lugar puede llenarse y volverse ruidoso. La presentación de la comida también ha sido criticada.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por algunos, pero otros opinan que no se justifica la calidad de la comida. Hay quejas sobre el cobro adicional de tortillas y la percepción de que el tamaño de las porciones ha disminuido. En general, hay una mezcla de opiniones sobre si la relación calidad-precio es adecuada.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Muchos clientes mencionan que la atención es lenta y que las meseras a veces son groseras o desatentas. Sin embargo, hay comentarios positivos sobre la amabilidad de algunos empleados. La rapidez en la atención varía, y algunos clientes se quejan de tener que repetir sus órdenes.
Aspectos mejorables
Mejorar la cocción del pollo para evitar que esté crudo o seco.
Incrementar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Mantener la limpieza de los baños y el área de comedor.
Revisar la política de cobro de tortillas y porciones.
Ofrecer un menú más claro y explicativo para los clientes.
Conclusión
El restaurante tiene un buen potencial con su oferta de pollo asado y consomé, pero necesita mejorar en la atención al cliente y la calidad de la comida para satisfacer mejor a sus comensales.
Restaurantes similares en Ixmiquilpan
Posiblemente
cerrado
Cdg ptl, Localidad carretera México Laredo, frente a un costado del balneario paraíso Humedades. Mex
