Análisis de las Opiniones
Última actualización 30/11/2024
Origen 1306 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante ofrece una experiencia mixta. La comida es valorada por su sabor, especialmente el pollo asado y los frijoles, pero hay preocupaciones sobre la cocción y la calidad del consomé. El servicio es un punto débil, con quejas sobre la lentitud y la falta de atención. El ambiente es familiar, pero la limpieza y el estado de las instalaciones necesitan atención. Muchos clientes han notado una disminución en la calidad con el tiempo.
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MexicanaAsadosPollosFrijolesConsomé
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente bien valorada, con menciones de buen sazón en los asados y el pollo. Sin embargo, hay críticas sobre la cocción del pollo, que a veces se entrega crudo o seco. El consomé ha recibido comentarios mixtos, algunos lo consideran muy picoso o insípido. Los frijoles charros son mencionados como buenos, aunque algunos opinan que han bajado de calidad. En general, la comida es rica, pero hay áreas de mejora.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y acogedor, aunque hay quejas sobre la limpieza y el estado de los baños, que son considerados sucios y deteriorados. Algunos clientes mencionan que el lugar puede llenarse mucho, lo que genera incomodidad. En general, el ambiente es visto como regular, con espacio suficiente pero con necesidad de mejoras en la higiene.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos por algunos, pero otros opinan que son altos en relación a la calidad de la comida. Hay menciones de que el pollo y los frijoles son buenos, pero que el consomé no cumple con las expectativas. Algunos clientes sienten que el valor por lo que se paga no es el adecuado, especialmente cuando se cobran extras como las tortillas.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Muchos clientes mencionan que la atención es lenta y que a veces es necesario perseguir a las meseras. Aunque hay comentarios positivos sobre la amabilidad del personal, también hay quejas sobre la falta de atención y descuido en el servicio. En general, el servicio es considerado regular a deficiente.
Aspectos mejorables
Mejorar la cocción del pollo para evitar que se sirva crudo o seco.
Incrementar la atención al cliente para reducir los tiempos de espera.
Realizar una limpieza más profunda y regular en los baños y áreas comunes.
Revisar la calidad del consomé y los frijoles para mantener estándares altos.
Capacitar al personal para mejorar la atención y el servicio al cliente.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su buena comida, pero necesita urgentemente mejorar en servicio y limpieza para ofrecer una experiencia más satisfactoria a sus clientes.
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