Análisis de las Opiniones
Última actualización 07/05/2025
Origen 562 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El Restaurante Piedra Santa ha recibido una mezcla de opiniones. La comida es valorada por su sabor y creatividad, especialmente en la mixología, aunque algunos platillos han sido criticados por su tamaño y temperatura. El servicio es un punto débil, con quejas sobre la atención y la rapidez. El ambiente es generalmente agradable, aunque algunos clientes han mencionado problemas de ruido y organización. En general, es un lugar recomendado, pero con áreas de mejora.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaOaxaqueñaFusiónGourmetMixología
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente bien valorada, con menciones de platillos oaxaqueños y una fusión de sabores de Oaxaca y Baja California. Los cócteles son destacados por su calidad y creatividad. Sin embargo, hay críticas sobre porciones pequeñas y algunos platillos fríos o con falta de sazón. La mixología es muy apreciada, y hay comentarios sobre la calidad de los ingredientes y la presentación de los platillos.
Valoración del Ambiente
El ambiente del restaurante es generalmente bien recibido, con descripciones de un lugar bonito, acogedor y con buena decoración. Sin embargo, hay críticas sobre el ruido y la iluminación en algunos casos. La ubicación también es mencionada positivamente, destacando su atractivo para disfrutar de diferentes ambientes.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Las opiniones sobre la relación calidad-precio son mixtas. Algunos clientes consideran que los precios son justos para la calidad de la comida y el ambiente, mientras que otros sienten que los precios son altos en comparación con las porciones y la calidad de los platillos. Hay menciones de que algunos platillos no cumplen con las expectativas dadas sus tarifas.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Muchos clientes mencionan un servicio excelente y amable, pero también hay quejas sobre la lentitud y la falta de atención de los meseros. Algunos comentarios indican que el personal es desorganizado y que hay problemas con la atención al cliente, especialmente en momentos de alta demanda.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Asegurarse de que los platillos se sirvan a la temperatura adecuada.
Revisar las porciones para que sean más satisfactorias.
Mantener la calidad de los ingredientes y la sazón en todos los platillos.
Considerar la reducción del ruido y mejorar la iluminación.
Conclusión
Piedra Santa es un restaurante con buena comida y un ambiente agradable, pero necesita mejorar en la atención al cliente y la consistencia de sus platillos. A pesar de las críticas, muchos clientes lo recomiendan por su mixología y la fusión de sabores.
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