Análisis de las Opiniones
Última actualización 17/06/2025
Origen 177 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante ha recibido elogios por su comida creativa y deliciosa, destacando la atención al detalle en la presentación de los platos. El servicio es generalmente excelente, aunque hay quejas sobre la lentitud en algunos casos. La experiencia de degustación es altamente recomendada, y el ambiente es acogedor, aunque con áreas de mejora en decoración y vibración. En general, los clientes están satisfechos y muchos planean regresar.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaFrancesaFusiónModernaCreativa
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente muy bien valorada, con menciones de platos como tacos de champiñones, risotto, y gazpacho de pescado. Muchos destacan la creatividad y el uso de ingredientes locales. Sin embargo, hay críticas sobre la calidad de algunos platos, que se describen como demasiado ricos o poco cocidos. La experiencia de degustación es recomendada, y se menciona que la comida tiene un enfoque en la fusión de sabores oaxaqueños y franceses.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor y agradable, con una buena selección de música. Sin embargo, hay comentarios sobre la falta de iluminación en algunos espacios y la necesidad de mejorar la decoración en otros. La experiencia general del ambiente es positiva, aunque algunos mencionan que podría ser más vibrante o interesante.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
La percepción del valor por el dinero varía. Muchos consideran que la calidad de la comida y los cócteles justifica el precio, especialmente en el caso de los menús de degustación. Sin embargo, hay críticas sobre precios altos en relación a la calidad de algunos platos y la experiencia general. Algunos clientes sienten que no obtuvieron lo que esperaban por el costo.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las reseñas. Muchos elogian la atención del personal, destacando a camareros y bartenders por su amabilidad y conocimiento. Sin embargo, hay quejas sobre la lentitud en el servicio en algunas ocasiones, con menciones de tiempos de espera excesivos para la comida y las bebidas. En general, la atención es considerada excelente, aunque con algunas excepciones.
Aspectos mejorables
Mejorar la velocidad del servicio en horas pico.
Revisar la calidad de algunos platos que han recibido críticas negativas.
Considerar la mejora de la decoración y la iluminación en el restaurante.
Asegurarse de que todos los platos en el menú estén bien ejecutados y cocidos.
Mantener la atención al cliente de alta calidad que muchos han elogiado.
Conclusión
El restaurante ofrece una experiencia culinaria destacada con una fusión de sabores oaxaqueños y franceses. Aunque hay áreas de mejora, especialmente en el servicio y la consistencia de los platos, la mayoría de los clientes disfrutan de su visita y recomiendan el lugar.
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