Análisis de las Opiniones
Última actualización 07/01/2025
Origen 129 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la comida, especialmente el sushi y los nigiris, destacando su frescura y sabor. Sin embargo, el servicio es inconsistente, con críticas sobre la lentitud y la atención al cliente. El ambiente es íntimo y acogedor, pero el espacio limitado puede ser un inconveniente. A pesar de los altos precios, muchos consideran que la calidad de la comida justifica el costo.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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JaponesaSushiComida japonesaNigirisAburi
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente deliciosa, con un enfoque en sushi y nigiris. Los platillos son descritos como originales y de alta calidad, destacando el aburi y el yakimeshi. Muchos clientes mencionan que el sushi es el mejor de Guadalajara, con un buen sabor y frescura en los ingredientes. Sin embargo, hay comentarios sobre la presentación y la cantidad de arroz en algunos platillos.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como íntimo y acogedor, aunque algunos clientes mencionan problemas de limpieza y olores en el área exterior. La barra es pequeña, lo que crea una experiencia cercana con el chef, pero también limita el espacio para los comensales. La decoración y la higiene son generalmente bien valoradas, aunque hay menciones de desorden en el área de preparación.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos clientes, especialmente en comparación con la calidad de la comida y el tamaño de las porciones. Sin embargo, muchos sienten que la experiencia y la calidad justifican el costo. Algunos mencionan que el takeout es más caro que otras opciones, pero vale la pena. Hay que tener en cuenta que el lugar es pequeño y puede ser incómodo.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las reseñas. Algunos clientes elogian la atención amable y atenta del personal, mientras que otros critican la lentitud y la falta de respuesta en reservas. Hay que hacer reservaciones con anticipación debido a la limitación de espacios en la barra. La atención al cliente es inconsistente, con experiencias tanto positivas como negativas.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Asegurarse de que el área de preparación esté limpia y ordenada.
Considerar ampliar el espacio o el número de asientos disponibles.
Mantener la calidad de los platillos y la presentación.
Ofrecer opciones de reserva más eficientes.
Conclusión
El restaurante ofrece una experiencia culinaria de alta calidad con un enfoque en sushi, pero necesita mejorar en el servicio y la atención al cliente para maximizar la satisfacción de los comensales.
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