Análisis de las Opiniones
Última actualización 11/11/2025
Origen 501 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Nobu en Ciudad de México es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria de alta calidad con un enfoque en la cocina japonesa y peruana. Aunque muchos elogian la atención y el ambiente, hay críticas sobre el tamaño de las porciones y la relación calidad-precio. La experiencia del cliente varía, con algunos disfrutando de un servicio excepcional y otros enfrentando problemas de atención. En general, es un lugar recomendado para cenas especiales, aunque con algunas reservas.
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida en Nobu es generalmente buena, con platillos destacados como el tiradito y el toro con caviar. Sin embargo, algunos platillos no encajan bien en el menú y las porciones son criticadas por ser pequeñas. La calidad de los alimentos es alta, pero hay opiniones sobre la inconsistencia en algunos platillos. Los postres son bien valorados, aunque algunos clientes mencionan que podrían mejorar.
Valoración del Ambiente
El ambiente en Nobu es generalmente bien valorado, con un diseño atractivo y una atmósfera agradable. Sin embargo, algunos clientes han mencionado problemas con el ruido, especialmente durante eventos. La limpieza y la arquitectura del lugar son aspectos destacados, aunque hay comentarios sobre la música alta en ocasiones.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios en Nobu son considerados altos, y muchos clientes sienten que la relación calidad-precio no es justa, especialmente en cuanto a las porciones. Algunos consideran que la calidad de la comida justifica el costo, mientras que otros piensan que hay mejores opciones en la ciudad a menor precio. Las críticas sobre el costo adicional por sentarse también son comunes.
Valoración del Servicio
El servicio en Nobu es considerado excepcional por muchos, con personal atento y profesional. Sin embargo, hay quejas sobre la falta de atención en ciertas ocasiones, especialmente en situaciones de alta demanda. Algunos clientes han tenido experiencias negativas debido a la falta de información sobre el área de fumadores y la atención al cliente.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia de los platillos.
Aumentar el tamaño de las porciones.
Revisar la relación calidad-precio.
Atender las quejas sobre el servicio en momentos de alta demanda.
Considerar la acústica del lugar durante eventos.
Conclusión
Nobu es un restaurante de alta calidad con un excelente servicio y comida, pero debe abordar las críticas sobre las porciones y la relación calidad-precio para mejorar la experiencia del cliente.
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