Análisis de las Opiniones
Última actualización 24/08/2025
Origen 427 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la comida, especialmente del mondongo y las tortillas recién hechas. Sin embargo, el servicio es un punto débil, con quejas sobre la atención y la lentitud. Los precios son considerados altos por algunos, pero justos por otros. El ambiente es familiar, aunque hay críticas sobre el ruido y la higiene. En general, es un lugar recomendado para quienes buscan platillos tradicionales.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualRuidosoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaVeracruzanaTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Los mondongos son muy ricos y sabrosos, con porciones generosas. Algunos mencionan que el caldo no tiene buen sabor y que la carne no se mezcla bien con el caldo. Las tortillas son recién hechas y se destacan en varios comentarios. El pozole también es bien recibido, aunque hay opiniones sobre su sabor. En general, la comida es considerada deliciosa y representativa de la región.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como sencillo y familiar, aunque hay quejas sobre el ruido y la falta de higiene en algunas áreas. Algunos clientes mencionan que el lugar no es muy agradable y que la música está a un volumen alto. Sin embargo, hay quienes disfrutan del ambiente familiar y acogedor.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos, pero otros opinan que son justos en relación a la calidad y porciones ofrecidas. Hay menciones de que se puede comer bien por un precio accesible, y algunos clientes sienten que la experiencia vale la pena.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Muchos clientes mencionan que la atención es deficiente, especialmente en horas pico. Hay quejas sobre la lentitud en el servicio y la falta de respuesta del personal. Sin embargo, algunos comentarios destacan un buen servicio y atención amable en ocasiones.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Aumentar la higiene en el lugar.
Revisar la calidad del caldo y la mezcla de sabores.
Controlar el volumen de la música para un ambiente más agradable.
Considerar ajustar los precios según la calidad ofrecida.
Conclusión
El restaurante ofrece un buen mondongo y tortillas, pero necesita mejorar en el servicio y la higiene. A pesar de las críticas, muchos clientes lo recomiendan por su comida tradicional.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
