Análisis de las Opiniones
Última actualización 09/12/2025
Origen 115 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en este restaurante es mixta. Muchos elogian la calidad y sabor de los molotes, considerándolos entre los mejores de Puebla. Sin embargo, el servicio y la higiene son puntos críticos, con quejas sobre la atención y la preparación de los alimentos. A pesar de esto, muchos clientes aprecian el buen precio y la comida sabrosa.
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MexicanaTradicionalPoblana
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Los molotes son muy ricos y bien preparados, con buen sazón y abundantes ingredientes. Algunos comentarios mencionan que los molotes de frijoles son los mejores. Sin embargo, hay quejas sobre la grasa en los molotes y el aceite quemado. La salsa verde es recomendada para acompañar los platillos. En general, la comida es sabrosa y tradicional.
Valoración del Ambiente
El lugar es pequeño y modesto, pero muchos lo consideran limpio y agradable. Sin embargo, hay comentarios sobre la falta de baños y que el ambiente puede ser ruidoso. Algunos clientes aprecian la frescura del lugar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados buenos en relación a la calidad y porciones de la comida. Muchos clientes sienten que vale lo que pagan, aunque hay quejas sobre la calidad de algunos platillos y la presentación.
Valoración del Servicio
El servicio es muy variable. Algunos clientes mencionan un buen servicio y atención rápida, mientras que otros se quejan de un mal servicio, tardanza en la atención y actitudes poco amables del personal. También hay quejas sobre la higiene en la preparación de los alimentos.
Aspectos mejorables
Mejorar la higiene en la preparación de alimentos.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor servicio al cliente.
Revisar la calidad del aceite utilizado en la cocina.
Asegurarse de que todos los platillos sean consistentes en calidad.
Considerar la ampliación del espacio para mejorar la experiencia del cliente.
Conclusión
Este restaurante tiene un gran potencial gracias a sus deliciosos molotes, pero necesita mejorar en servicio y limpieza para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
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