Análisis de las Opiniones
Última actualización 15/02/2026
Origen 825 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante tiene una mezcla de opiniones. La birria es el platillo más destacado y muchos la recomiendan. Sin embargo, el servicio lento y la atención al cliente son puntos negativos. La calidad de algunos platillos ha disminuido, y hay quejas sobre la falta de ingredientes en el menú. A pesar de esto, algunos clientes siguen disfrutando de la comida y el ambiente.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualRápidoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaComida corridaAntojitos mexicanos
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es mencionada como la especialidad y se considera deliciosa por muchos. El pozole tiene opiniones divididas, algunos lo encuentran malo y otros lo disfrutan. Las quesabirrias son bien valoradas. Sin embargo, hay quejas sobre la calidad de algunos platillos, como la carne en tacos y gringas. En general, la comida es vista como casera y con buen sazón, aunque hay menciones de platillos insípidos y falta de ingredientes en la carta.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como limpio y con un ambiente agradable, aunque hay menciones de que no es accesible para sillas de ruedas. Algunos clientes aprecian la remodelación del espacio, pero otros sienten que la calidad ha disminuido. La atmósfera es variada, con comentarios sobre la incomodidad de comer con moscas volando.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos por algunos, especialmente en relación a la birria y las porciones. Sin embargo, hay quejas sobre la relación calidad-precio, ya que algunos consideran que es caro para la calidad ofrecida. También se menciona que el costo de algunas bebidas es excesivo.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto crítico, con muchas quejas sobre la lentitud y la falta de atención del personal. Algunos clientes mencionan que deben buscar a los meseros para ser atendidos. Sin embargo, hay comentarios positivos sobre la amabilidad de algunos empleados. La capacitación del personal es un tema recurrente, ya que muchos consideran que necesitan mejorar.
Aspectos mejorables
Mejorar la capacitación del personal para ofrecer un servicio más eficiente.
Aumentar el número de meseros para atender adecuadamente a los clientes.
Revisar la calidad de los platillos y asegurar que se mantenga un estándar alto.
Ofrecer precios más competitivos en bebidas y otros platillos.
Aumentar la atención a la limpieza y el control de plagas.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su birria y ambiente, pero necesita mejorar en servicio y calidad de algunos platillos para atraer y retener a más clientes.
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