Análisis de las Opiniones

Última actualización 10/12/2025
Origen 346 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El lugar es popular por su variedad de mezcales y su ambiente único, aunque su tamaño reducido y el calor son desventajas. La atención al cliente ha sido un problema recurrente, con quejas sobre el trato del personal. A pesar de esto, muchos clientes lo consideran un lugar imperdible para disfrutar de mezcales antes de continuar la noche en Guanajuato.
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Los mezcales son muy sabrosos y hay una gran variedad de sabores, incluyendo opciones artesanales. Los clientes destacan la calidad de las bebidas, aunque algunos mencionan que los precios han subido. Las promociones, como el 2x1, son bien recibidas y se consideran una buena opción para disfrutar de los mezcales.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como muy pequeño y caluroso, lo que puede resultar incómodo para algunos. A pesar de su reducido espacio, muchos lo consideran agradable y con buena vibra. La decoración es rústica y única, pero la falta de ventilación y el calor son puntos negativos recurrentes.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles, especialmente para los mezcales, que rondan los $20 pesos por shot. Muchos clientes sienten que la relación calidad-precio es buena, especialmente con las promociones. Sin embargo, algunos consideran que los precios son elevados en relación a la calidad del servicio.
Valoración del Servicio
La atención al cliente ha sido muy criticada, especialmente por el comportamiento grosero de algunos miembros del personal, como el cadenero. Muchos clientes reportan experiencias negativas debido a la falta de profesionalismo y amabilidad. Sin embargo, hay menciones de un buen servicio en algunas ocasiones.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la actitud del personal.
Aumentar la ventilación para mejorar la comodidad de los clientes.
Mantener precios accesibles y promociones atractivas.
Considerar la posibilidad de ampliar el espacio o mejorar la distribución.
Seguir ofreciendo una variedad de mezcales de calidad.
Conclusión
El lugar es una buena opción para disfrutar de mezcales en un ambiente único, pero necesita mejorar en atención al cliente y comodidad.