Análisis de las Opiniones
Última actualización 01/01/2025
Origen 312 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es muy bien valorado por su delicioso menudo y la atención al cliente. La mayoría de los comensales disfrutan de la comida y consideran que es un lugar recomendable para disfrutar de un buen desayuno. Sin embargo, hay comentarios sobre la necesidad de mejorar la rapidez del servicio en momentos de alta demanda y la atención de algunos meseros.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarRápidoPequeñoPopularLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaComida típicaMenudoDesayunoComida casera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es muy rica, especialmente el menudo, que es considerado uno de los mejores en Guadalajara. Las tortillas son recién hechas a mano y hay una buena variedad de salsas. Algunos mencionan que el sabor es excelente y que los platillos son bien servidos. Sin embargo, hay comentarios sobre la inconsistencia en el sabor de algunos platillos, como el caldo que fue descrito como insípido por un cliente.
Valoración del Ambiente
El lugar es pequeño y puede estar muy lleno, lo que puede generar esperas. Sin embargo, se describe como limpio e higiénico. La atmósfera es generalmente buena, aunque algunos clientes mencionan que el ruido puede ser un problema, especialmente si hay mucha gente. La música y el ambiente son valorados positivamente por algunos.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y justos en relación a la calidad y porciones de la comida. Muchos clientes sienten que la experiencia vale la pena por el buen sabor y la cantidad de comida que reciben. Sin embargo, hay menciones de que algunos platillos pueden ser un poco salados y que el precio es similar al de otros menuderos en la zona.
Valoración del Servicio
La atención es generalmente buena, aunque algunos clientes mencionan que puede ser distraída o lenta en momentos de alta afluencia. Hay comentarios positivos sobre la amabilidad del personal, pero también se reportan experiencias negativas con algunos meseros que no son tan amables. En general, la rapidez en la atención es valorada, aunque hay excepciones.
Aspectos mejorables
Mejorar la rapidez del servicio en horas pico.
Capacitar al personal para mantener un trato amable en todo momento.
Asegurarse de que todos los platillos mantengan un sabor consistente.
Considerar la posibilidad de ampliar el espacio para evitar aglomeraciones.
Revisar la preparación de algunos platillos para evitar que sean demasiado salados.
Conclusión
El restaurante es altamente recomendado por su delicioso menudo y buena atención, aunque hay áreas de mejora en el servicio y la consistencia de los platillos.
WHATSAPP 
Sitio Web
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
