Análisis de las Opiniones
Última actualización 23/07/2025
Origen 430 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por su delicioso menudo, considerado por muchos como el mejor de Guadalajara. Sin embargo, el servicio es un punto débil, con quejas sobre la lentitud y la falta de atención. Los precios son un poco altos en relación a las porciones, aunque algunos clientes consideran que la calidad justifica el costo. El ambiente es sencillo y cómodo, ideal para disfrutar de una comida familiar.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarRápidoConcurridoSencilloLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaComida callejeraTradicionalCasera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
El menudo es muy apreciado por su sabor, siendo considerado el mejor en Guadalajara por muchos. Los clientes destacan la calidad de las gorditas y quesadillas, así como la frescura de las tortillas. Sin embargo, algunos mencionan que el sabor puede no ser siempre delicioso y que hay mejores opciones en la zona. En general, el menudo es descrito como sabroso y con un buen sazón.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como sencillo y no muy bonito, pero cómodo. La limpieza es mencionada positivamente en varias reseñas. Algunos clientes indican que el ambiente puede ser ruidoso y concurrido, especialmente los fines de semana. La decoración no es un punto fuerte, pero la comodidad y la atención son valoradas.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados un poco altos en relación a las porciones servidas. Algunos clientes sienten que no hay una buena relación entre el costo y la cantidad de carne en los platillos. Sin embargo, otros mencionan que los precios son razonables y que la calidad de la comida justifica el costo. En general, hay opiniones divididas sobre si la experiencia vale lo que se paga.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Muchos clientes mencionan que el servicio es lento y desatento, con quejas sobre la falta de coordinación y atención. Sin embargo, hay comentarios positivos sobre la amabilidad del personal en algunos casos. La espera para ser atendido y recibir la comida es un punto de mejora señalado por varios comensales.
Aspectos mejorables
Mejorar la coordinación y rapidez del servicio.
Ajustar los precios o aumentar las porciones de carne.
Atender las quejas sobre la actitud del personal.
Mantener la limpieza y comodidad del lugar.
Considerar una renovación del espacio para mejorar la experiencia.
Conclusión
El restaurante ofrece un menudo muy sabroso y es popular entre los locales, pero necesita mejorar en el servicio y la relación calidad-precio para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
