Análisis de las Opiniones
Última actualización 10/01/2026
Origen 998 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es bien valorado por su menudo y la atención de algunos empleados. Sin embargo, hay críticas sobre la salinidad de la comida y la calidad de las tortillas. El servicio es inconsistente, con algunos clientes satisfechos y otros descontentos. El ambiente es agradable, pero el ruido puede ser un problema. Los precios son considerados justos, aunque hay quejas sobre cobros adicionales.
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
El menudo es muy apreciado, con comentarios que destacan su sabor y presentación. Muchos lo consideran uno de los mejores de Guadalajara. Sin embargo, hay críticas sobre la salinidad y la grasa en algunos platillos. Las tortillas son un punto de mejora, ya que algunos clientes mencionan que están frías o duras. En general, la comida es bien valorada, aunque hay opiniones mixtas sobre la calidad de ciertos ingredientes.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable, aunque hay quejas sobre el ruido, especialmente por la música a alto volumen. Algunos clientes mencionan que el lugar puede estar lleno y que las mesas no siempre están limpias. A pesar de esto, muchos disfrutan del ambiente y la decoración del lugar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son generalmente considerados accesibles y justos en relación a la calidad y cantidad de la comida. Muchos mencionan promociones como el 2x1 los martes y jueves, lo que es bien recibido. Sin embargo, hay quejas sobre cobros adicionales por llevar comida o por complementos, lo que ha generado descontento en algunos clientes.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Algunos clientes elogian la atención rápida y amable, mientras que otros se quejan de la falta de atención y de que las meseras no son muy amables. También hay quejas sobre la tardanza en la atención y la incomodidad de compartir mesas. En general, el servicio es considerado bueno, pero con áreas de mejora.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la amabilidad del personal.
Asegurarse de que las tortillas se sirvan calientes y en buen estado.
Revisar la salinidad de los platillos para satisfacer diferentes paladares.
Mantener la limpieza de las mesas y el lugar en general.
Considerar la reducción del ruido para mejorar la experiencia del cliente.
Conclusión
El restaurante ofrece un menudo muy apreciado y un ambiente agradable, pero necesita mejorar en atención al cliente y en la calidad de algunos ingredientes. A pesar de las críticas, muchos clientes están satisfechos y lo recomiendan.
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