Análisis de las Opiniones

Última actualización 24/11/2025
Origen 806 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante tiene una reputación mixta. Muchos elogian la calidad del menudo y el servicio, mientras que otros critican la inconsistencia en el sabor y la atención al cliente. La limpieza y el ambiente son generalmente bien valorados, aunque hay sugerencias para mejorar la atención y la accesibilidad.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualTradicionalRápidoComida EconómicaLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalComida Casera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
El menudo es el platillo más mencionado, con opiniones que varían desde "sin sabor" hasta "exelente calidad". Muchos lo consideran delicioso y uno de los mejores que han probado. Las quesadillas también reciben elogios, especialmente las de flor de calabaza y huitlacoche. Sin embargo, hay críticas sobre la inconsistencia en el sabor y la calidad del caldo.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como limpio y ordenado, aunque algunos mencionan que ha bajado la calidad en general. Se sugiere que el ambiente podría mejorar con música en vivo. También se menciona la falta de accesibilidad para sillas de ruedas.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Las opiniones sobre la relación calidad-precio son mixtas. Algunos consideran que el precio es alto en comparación con la calidad del menudo, mientras que otros sienten que la comida vale lo que cuesta. Hay menciones de platos pequeños y precios elevados.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es un tema recurrente. Algunos mencionan un buen servicio y amabilidad, mientras que otros critican la lentitud y la falta de atención de los meseros. También hay quejas sobre la presión para dejar propina y el trato al cliente.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en el sabor del menudo.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor servicio al cliente.
Revisar la relación calidad-precio de los platillos.
Aumentar la atención a la limpieza y el mantenimiento del lugar.
Considerar la accesibilidad para personas con discapacidad.
Conclusión
El restaurante ofrece un menudo que muchos consideran delicioso, pero hay críticas sobre la atención y la calidad del servicio. Es un lugar tradicional que podría beneficiarse de mejoras en varios aspectos.