Análisis de las Opiniones
Última actualización 03/05/2025
Origen 2451 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es bien valorado por su delicioso menudo y tortillas hechas a mano. La atención es buena, aunque puede ser lenta en momentos de alta demanda. Los precios son accesibles y la comida es abundante. Sin embargo, hay quejas sobre el ruido y la necesidad de mejorar la atención en ciertos momentos. A pesar de esto, muchos clientes lo recomiendan por su sabor y ambiente familiar.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualAgradableRuidosoSencilloLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaJaliscoTradicionalComida CaseraMenudo
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
El menudo es muy apreciado, con muchos comentarios que lo destacan como el mejor de Guadalajara. Las tortillas son hechas a mano y se mencionan otros platillos como birria y chamorros, que también son bien valorados. El café de olla es otro punto fuerte. La comida es descrita como sabrosa y abundante, con un buen sazón.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y agradable, aunque hay menciones de ruido por vendedores y cantantes que interrumpen la experiencia. El lugar es limpio y tiene un ambiente sencillo, pero acogedor. Algunos comentarios sugieren que el lugar podría beneficiarse de una renovación en su vajilla y decoración.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y justos en relación a la calidad y porciones de la comida. Muchos clientes sienten que la experiencia vale la pena, aunque hay comentarios que sugieren que algunos precios son un poco altos. En general, se percibe un buen valor por lo que se ofrece.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como bueno, aunque hay menciones de tiempos de espera largos y la necesidad de formarse. Algunos comentarios destacan la amabilidad del personal, pero también hay quejas sobre la atención en momentos de alta afluencia. En general, se percibe un servicio agradable, aunque con áreas de mejora.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención durante horas pico para evitar largas esperas.
Considerar la reducción del ruido por vendedores y cantantes.
Actualizar la vajilla y decoración para mejorar la experiencia visual.
Asegurarse de que las porciones sean consistentes y completas, especialmente para llevar.
Mantener la calidad del menudo para evitar quejas sobre cambios en el sabor.
Conclusión
El restaurante es muy recomendado por su delicioso menudo y buen servicio, aunque hay áreas que necesitan atención para mejorar la experiencia del cliente.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
