Análisis de las Opiniones
Última actualización 04/01/2026
Origen 1947 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es muy popular por su menudo, que recibe elogios por su sabor y calidad. Sin embargo, la experiencia del cliente varía, con quejas sobre el servicio y la limpieza. A pesar de las críticas, muchos clientes están dispuestos a esperar en fila por la comida, lo que indica una fuerte lealtad a la marca. La atención al cliente es un área que necesita mejoras, pero la comida sigue siendo el principal atractivo.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualConcurridoRápidoPopularLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaComida callejeraTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente bien valorada, especialmente el menudo, que es considerado uno de los mejores en Tijuana y México. Muchos clientes destacan su buen sabor y calidad, aunque hay comentarios sobre la inconsistencia en la sazón y la presentación. Algunos mencionan que las porciones son abundantes, pero otros consideran que son escasas. Las quesadillas también reciben buenas críticas, especialmente las de chicharrón.
Valoración del Ambiente
El ambiente del restaurante es descrito como familiar y acogedor, aunque algunos mencionan que el lugar puede estar sucio y que hay problemas de limpieza, como la presencia de cucarachas. La falta de estacionamiento y las largas filas son también puntos negativos. Sin embargo, muchos disfrutan de la atmósfera y la energía del lugar, especialmente cuando el dueño está presente.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por muchos, especialmente en relación a las porciones generosas. Sin embargo, hay quejas sobre cobros adicionales y la falta de claridad en la facturación. Algunos clientes sienten que la experiencia no siempre justifica el precio, especialmente si la calidad de la comida no es consistente.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Algunos clientes elogian la atención y amabilidad del personal, mientras que otros se quejan de la lentitud y de la actitud grosera de algunos meseros. En general, hay una mezcla de experiencias positivas y negativas, con un patrón de que el servicio puede ser mejor en días menos concurridos.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del local y las mesas.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor servicio al cliente.
Asegurarse de que las porciones sean consistentes y adecuadas al precio.
Revisar la claridad en la facturación y cobros adicionales.
Organizar mejor el flujo de clientes para reducir tiempos de espera.
Conclusión
El restaurante es conocido por su delicioso menudo y buena comida, pero enfrenta desafíos en el servicio y la limpieza. A pesar de esto, muchos clientes lo recomiendan y están dispuestos a regresar.
WHATSAPP 
Sitio Web
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
