Análisis de las Opiniones
Última actualización 10/02/2026
Origen 349 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es bien valorado por su menudo, que es considerado uno de los mejores en Durango. La atención del personal es mayormente positiva, aunque hay quejas sobre la lentitud en el servicio en ocasiones. Los precios son accesibles y el ambiente es acogedor, aunque puede estar muy lleno. Sin embargo, algunos clientes han tenido experiencias negativas con la calidad de la comida.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarTradicionalRápidoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalRegional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
El menudo es generalmente considerado muy rico y sabroso, aunque hay comentarios que mencionan que a veces le falta sabor o está mal cocido. Algunos clientes destacan que es un menudo tradicional y bien preparado, mientras que otros han tenido experiencias negativas con la calidad de la carne y la presentación. En general, el menudo es la especialidad del lugar y muchos lo consideran uno de los mejores en Durango.
Valoración del Ambiente
El ambiente del restaurante es descrito como sencillo y acogedor, con un local pequeño pero limpio. Muchos clientes aprecian la tradición del lugar y su ubicación frente a la antigua estación de trenes. Sin embargo, hay menciones de que puede estar muy lleno, lo que puede afectar la experiencia. En general, se considera un lugar agradable para disfrutar de una comida.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y justos en relación a las porciones servidas. Algunos clientes mencionan que la calidad de la comida debería mejorar para estar a la altura de la fama del lugar. En general, los comensales sienten que obtienen un buen valor por su dinero, aunque hay críticas sobre la calidad de algunos platillos.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Muchos clientes elogian la atención del personal, describiéndolos como amables y rápidos. Sin embargo, hay quejas sobre la lentitud en el servicio en algunas ocasiones, especialmente cuando hay mucha gente. A pesar de esto, la mayoría de los comentarios sobre el servicio son positivos.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en la cocción del menudo.
Aumentar la atención a la calidad de los ingredientes.
Optimizar el tiempo de servicio, especialmente en horas pico.
Considerar aceptar pagos con tarjeta para mayor comodidad.
Mantener la limpieza y el ambiente agradable.
Conclusión
El restaurante es una buena opción para disfrutar de un menudo tradicional en Durango, con un servicio generalmente bueno y precios accesibles. Sin embargo, hay áreas de mejora en la calidad de la comida y la eficiencia del servicio.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
