Análisis de las Opiniones
Última actualización 08/02/2025
Origen 341 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es bien valorado por su menudo, que es considerado uno de los mejores en Durango. El servicio es mayormente excelente, aunque hay algunas críticas sobre la lentitud en momentos de alta demanda. Los precios son accesibles y la experiencia es considerada buena en relación a lo que se paga. Sin embargo, hay comentarios sobre la inconsistencia en la calidad del menudo y el servicio.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalRegional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
El menudo es la especialidad del lugar y es descrito como delicioso, sabroso y tradicional. Algunos comentarios mencionan que el sabor puede variar, con opiniones que van desde 'muy rico' hasta 'desabrido'. También se menciona que el lugar ofrece tamales, aunque no todos los clientes los han probado. En general, el menudo es bien valorado, aunque hay críticas sobre la calidad en algunas ocasiones.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como sencillo y acogedor, con un local pequeño pero limpio. Algunos clientes mencionan que puede llenarse mucho, especialmente los fines de semana, lo que puede llevar a compartir mesa. La ubicación frente a la antigua estación de trenes también es un punto positivo.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y justos en relación a las porciones. Se mencionan diferentes tamaños de cazuela de menudo a precios razonables. Muchos clientes sienten que la experiencia vale la pena por el precio, aunque algunos sugieren que la calidad de la comida podría mejorar para la fama que tiene el lugar.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con personal atento y rápido. Sin embargo, hay quejas sobre la lentitud de algunas meseras y problemas con el cambio. A pesar de esto, muchos clientes destacan la amabilidad del personal y la rapidez en momentos de alta demanda.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia del sabor del menudo.
Aumentar la rapidez del servicio en horas pico.
Atender las quejas sobre la calidad del café.
Asegurarse de que la comida esté libre de contaminantes.
Mantener la limpieza y el ambiente agradable.
Conclusión
El restaurante es una buena opción para disfrutar de un menudo tradicional en Durango, con un servicio generalmente bueno y precios accesibles. Sin embargo, hay áreas de mejora en la calidad y consistencia de la comida.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
