Análisis de las Opiniones
Última actualización 26/07/2025
Origen 3388 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en Máximo es variada, con muchos comensales disfrutando de la calidad de la comida y el ambiente, mientras que otros se quejan de inconsistencias en el servicio y la calidad de algunos platos. La atención al cliente es un punto crítico, con experiencias que van desde el excelente servicio hasta la falta de atención. A pesar de las críticas, muchos consideran que es un lugar que vale la pena visitar por su propuesta gastronómica.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaContemporáneaGastronomía de autorFusiónAlta cocina
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida en Máximo es descrita como innovadora y elegante, con platos que incluyen tartar de langosta, ceviche de pulpo, y una variedad de entrantes como la cebolla gratinada y el cruffin. Muchos comensales destacan la calidad de los ingredientes y la presentación de los platillos. Sin embargo, hay críticas sobre la inconsistencia en el sabor y la calidad de algunos platos, como la hamburguesa de wagyu y la chuleta de cerdo, que no cumplieron con las expectativas.
Valoración del Ambiente
El ambiente de Máximo es generalmente bien valorado, con un diseño atractivo y acogedor. Muchos destacan la decoración y el ambiente elegante, aunque algunos mencionan que el lugar puede ser ruidoso y concurrido. La experiencia se ve afectada por la falta de atención en algunos casos, lo que puede restar comodidad a la visita.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Las opiniones sobre la relación calidad-precio son variadas. Algunos consideran que los precios son altos en comparación con la calidad de la comida y el servicio, mientras que otros sienten que la experiencia vale la pena. Se mencionan porciones pequeñas y precios elevados, lo que ha llevado a algunos a sentir que no obtuvieron el valor esperado por su dinero.
Valoración del Servicio
El servicio en Máximo ha recibido opiniones mixtas. Algunos clientes elogian la atención y amabilidad del personal, mientras que otros mencionan problemas de lentitud y falta de atención. Se reportan experiencias de mal servicio, con meseros desatentos y confusión en la toma de pedidos. La inconsistencia en el servicio ha sido un tema recurrente, afectando la experiencia general de los comensales.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en la calidad de los platos.
Capacitar al personal para ofrecer un servicio más atento y profesional.
Revisar la relación calidad-precio para asegurar que los clientes sientan que obtienen lo que pagan.
Atender las quejas sobre la lentitud en el servicio y la toma de pedidos.
Considerar la implementación de prácticas de sostenibilidad.
Conclusión
Máximo ofrece una experiencia gastronómica interesante con platos creativos y un ambiente atractivo, pero enfrenta desafíos en la consistencia del servicio y la calidad de algunos platillos. Es recomendable para quienes buscan una experiencia culinaria en la CDMX, aunque con expectativas moderadas.
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