Análisis de las Opiniones
Última actualización 23/04/2025
Origen 1737 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las opiniones sobre el restaurante son mixtas. Muchos clientes critican la calidad y el sabor de la comida, especialmente el pozole, que ha sido descrito como insípido y de mala calidad. El servicio también ha sido un punto débil, con quejas sobre la lentitud y la actitud del personal. Sin embargo, hay quienes disfrutan de la comida y el ambiente, destacando la atención de algunos meseros. La relación calidad-precio es cuestionada por varios.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCéntricoInformalRápidoAgradableLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalVegetarianaComida rápidaCasual
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
El pozole verde y otros tipos de pozole han sido criticados por su falta de sabor y calidad. Muchos mencionan que la carne es de mala calidad, con grasa y piel de cerdo. Algunos platillos como las enmoladas y chilaquiles también han recibido comentarios negativos por su mal sabor. Sin embargo, hay opiniones positivas sobre la comida en general, destacando la variedad y algunos platillos específicos como el pozole norteño y las enchiladas.
Valoración del Ambiente
El ambiente del restaurante es descrito como limpio y agradable, aunque algunos clientes mencionan que le falta energía y vitalidad. La ubicación es céntrica, pero hay quejas sobre el ruido y la falta de un ambiente acogedor. Algunos clientes también mencionan problemas con el mobiliario y la limpieza.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos por algunos, pero otros sienten que la calidad de la comida no justifica el costo. Hay menciones de que los precios han aumentado mientras que la calidad ha disminuido, lo que ha llevado a una percepción negativa sobre la relación calidad-precio.
Valoración del Servicio
El servicio ha sido un tema recurrente en las críticas, con muchos comentarios negativos sobre la lentitud y la falta de atención. Algunos clientes mencionan que el personal es amable, pero la atención es inconsistente y a menudo se tardan en servir. También hay quejas sobre la actitud grosera de algunos gerentes y la falta de respuesta ante problemas.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de los ingredientes, especialmente en el pozole.
Capacitar al personal para ofrecer un servicio más eficiente y amable.
Revisar y actualizar el menú para asegurar que todos los platillos estén disponibles.
Aumentar la atención a la limpieza y el mantenimiento del lugar.
Considerar la implementación de opciones más saludables y frescas.
Conclusión
El restaurante tiene potencial, pero necesita mejorar en varios aspectos, especialmente en la calidad de la comida y el servicio. Las críticas negativas superan a las positivas, lo que sugiere que se deben hacer cambios significativos para atraer y retener a los clientes.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
