Análisis de las Opiniones
Última actualización 26/09/2025
Origen 295 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Loose Blues es un restaurante que combina la cocina japonesa y mexicana, ofreciendo una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor. Sin embargo, ha recibido críticas mixtas sobre la calidad del servicio y la atención al cliente. Muchos clientes disfrutan de la comida y el ambiente, pero hay quejas sobre precios altos y experiencias negativas con el servicio. A pesar de esto, sigue siendo un lugar popular en la CDMX.
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es descrita como deliciosa y con una fusión interesante de sabores japoneses y mexicanos. Muchos clientes destacan la calidad de los platillos, como el tonkatsu sando, el pollo crujiente y el cheesecake de matcha. Sin embargo, hay quejas sobre la limitación del menú y la calidad de algunos platillos, como el Ume Sour que fue mal preparado. En general, la experiencia culinaria es valorada positivamente, aunque algunos mencionan que ha habido cambios negativos en el menú.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor y agradable, con un diseño único que combina una boutique y un restaurante. Muchos clientes disfrutan de la atmósfera íntima y la decoración. Sin embargo, hay quejas sobre el ruido, especialmente en las noches con música en vivo, lo que puede dificultar la conversación. En general, el lugar es valorado positivamente por su ambiente, aunque algunos lo encuentran un poco oscuro.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos clientes, especialmente en relación a la calidad de la comida y el servicio. Sin embargo, otros consideran que la experiencia vale la pena a pesar de los precios elevados. Hay quejas sobre cobros excesivos y la percepción de que algunos artículos son demasiado caros. En general, la relación calidad-precio es vista como un área de mejora.
Valoración del Servicio
El servicio ha recibido críticas mixtas. Algunos clientes elogian la atención amable y servicial del personal, mientras que otros reportan experiencias muy negativas, incluyendo actitudes groseras y problemas con la facturación. Hay menciones de que el servicio puede ser lento y que hay falta de atención en ciertos momentos. En general, la percepción del servicio es negativa, con varios clientes indicando que no volverían debido a estas experiencias.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la actitud del personal.
Revisar y ajustar los precios de los platillos y bebidas.
Ampliar la oferta del menú para incluir más opciones.
Aumentar la claridad en la facturación y cobros.
Considerar la reducción del ruido en el ambiente durante las noches.
Conclusión
Loose Blues ofrece una experiencia culinaria interesante con fusión de sabores, pero necesita mejorar en servicio y atención al cliente para mantener su popularidad.
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