Análisis de las Opiniones
Última actualización 01/12/2025
Origen 930 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la birria y el pozole, considerándolos entre los mejores de la Ciudad de México. Sin embargo, hay opiniones divididas sobre la calidad del servicio y la relación calidad-precio. Algunos clientes han notado una disminución en la calidad de la comida en comparación con visitas anteriores. A pesar de esto, muchos siguen considerando el lugar como una buena opción para disfrutar de comida tradicional.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarPequeñoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalJalisco
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado y generalmente se describe como muy rica, aunque algunos comentarios indican que ha bajado de calidad. El pozole también recibe elogios, siendo considerado uno de los mejores de la Ciudad de México. Las salsas son picantes y sabrosas. En general, la comida es vista como deliciosa y tradicional, aunque hay menciones de que algunos platos llegaron fríos o insípidos.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como cálido y acogedor, aunque el local no es muy grande. Algunos comentarios mencionan que el lugar podría estar más limpio. En general, se percibe como un lugar tradicional y sencillo, donde se puede disfrutar de una buena comida.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados algo elevados en relación a la calidad de la comida. Algunos clientes sienten que la relación calidad-precio no es justa, mientras que otros consideran que vale la pena. Hay menciones de que el costo de la birria es alto, pero también se reconoce que los platillos son abundantes y sabrosos.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es un tema recurrente. Algunos comentarios destacan un buen servicio y amabilidad del personal, mientras que otros mencionan experiencias negativas, como lentitud en el servicio y atención deficiente. La percepción general es mixta, con algunos clientes satisfechos y otros decepcionados.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en la calidad de la comida.
Atender las quejas sobre el servicio al cliente.
Revisar la relación calidad-precio de los platillos.
Asegurarse de que los platos se sirvan a la temperatura adecuada.
Mantener el local más limpio.
Conclusión
El restaurante es conocido por su birria y pozole, pero enfrenta críticas sobre la calidad del servicio y la relación calidad-precio. A pesar de las quejas, muchos clientes siguen disfrutando de la comida y consideran el lugar como una buena opción.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
