Análisis de las Opiniones
Última actualización 01/08/2025
Origen 919 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la birria y el pozole, considerándolos entre los mejores de la ciudad. Sin embargo, hay preocupaciones sobre la calidad y el servicio, con algunos comentarios negativos sobre la atención y la frescura de las tortillas. A pesar de esto, muchos siguen regresando por la comida deliciosa y el ambiente acogedor.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
InformalFamiliarPequeñoTranquiloTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalJaliscoComida de calleCasual
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es la especialidad y muchos la consideran excelente, aunque algunos mencionan que ha bajado de calidad. El pozole también recibe elogios, siendo considerado uno de los mejores de la Ciudad de México. Las tortillas son un tema recurrente, con opiniones divididas sobre su frescura. En general, la comida es descrita como muy buena, con algunos platillos destacados como la costilla asada y el queso fundido.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como cálido y acogedor, aunque el local no es muy grande. Algunos comentarios mencionan que el lugar puede estar un poco sucio. En general, se percibe un ambiente sencillo y tradicional, adecuado para disfrutar de la comida.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados un poco elevados por algunos clientes, especialmente en relación a las porciones y la calidad de la comida. Sin embargo, otros opinan que la relación calidad-precio es buena, destacando que la comida es deliciosa y vale la pena el costo. Algunos mencionan que hay mejores opciones en otros lugares por el mismo precio.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es un aspecto que genera opiniones mixtas. Algunos destacan la amabilidad del personal y la rapidez en el servicio, mientras que otros mencionan experiencias negativas, como demoras y mala atención. En general, hay un reconocimiento de que el servicio puede mejorar.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de la birria y las tortillas.
Atender las quejas sobre el servicio y la atención al cliente.
Revisar la relación calidad-precio para ofrecer mejores porciones.
Mantener la limpieza del local.
Considerar opciones de pago con tarjeta.
Conclusión
El restaurante es conocido por su birria y pozole, pero enfrenta críticas sobre la calidad y el servicio. A pesar de esto, muchos clientes siguen disfrutando de la comida y regresan por su ambiente acogedor.
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