Análisis de las Opiniones
Última actualización 01/04/2025
Origen 274 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por sus tortas y tacos de carnitas, con una larga tradición en Aguascalientes. La mayoría de los clientes aprecian la calidad de la comida y la atención del personal, aunque hay críticas sobre el tamaño de las porciones y el precio. Algunos clientes sienten que la calidad ha disminuido con el tiempo. A pesar de esto, muchos lo consideran un lugar imperdible para disfrutar de la comida local.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarTradicionalCasualRápidoEmblemáticoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaCarnitasTortasTacos
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Los alimentos son generalmente descritos como deliciosos y sabrosos, especialmente las tortas y tacos de carnitas. Muchos clientes destacan la calidad de la carne y la salsa, aunque hay menciones de que algunos platillos han perdido su sabor original. La variedad incluye tortas, tacos y carnitas, con algunos comentarios sobre la presentación y el tamaño de las porciones.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y acogedor, aunque hay comentarios sobre la incomodidad de los asientos y la falta de limpieza en algunos aspectos. Se menciona que el lugar tiene una tradición y es emblemático en Aguascalientes, lo que contribuye a su atractivo.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por muchos, aunque hay quejas sobre la relación entre el precio y la porción, con algunos clientes sintiendo que las porciones son pequeñas para el costo. También se mencionan promociones ocasionales. Algunos clientes consideran que el lugar ha aumentado sus precios sin justificar la calidad.
Valoración del Servicio
La atención del personal es frecuentemente elogiada, siendo descrita como amable y rápida. Sin embargo, hay críticas sobre la falta de atención en algunos casos y problemas con el servicio, como la tardanza en abrir el local. En general, la percepción del servicio es mixta, con algunos clientes satisfechos y otros decepcionados.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente para evitar quejas sobre el servicio.
Ajustar las porciones para que sean más adecuadas al precio.
Revisar la calidad de los ingredientes para mantener el sabor tradicional.
Considerar la limpieza y comodidad del lugar para mejorar la experiencia del cliente.
Ofrecer opciones más variadas y mantener la tradición en los platillos.
Conclusión
El restaurante tiene una buena reputación por su comida, especialmente las tortas y tacos de carnitas. Sin embargo, necesita mejorar en atención al cliente y en la relación calidad-precio para mantener su estatus como un lugar emblemático en Aguascalientes.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
