Análisis de las Opiniones
Última actualización 21/10/2025
Origen 1076 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de las tlayudas, considerándolas entre las mejores de Oaxaca, aunque el servicio es un punto débil, con quejas sobre la lentitud y la falta de atención. El ambiente es generalmente agradable, pero hay preocupaciones sobre la limpieza y la organización. Los precios son considerados altos por algunos, pero otros creen que son justos. En general, la experiencia varía mucho según el día y la hora de la visita.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tlayudas son el platillo más mencionado y se destacan por su buen sabor y variedad. Muchos clientes consideran que son de las mejores de Oaxaca, con ingredientes frescos y bien preparados. Sin embargo, hay comentarios sobre la inconsistencia en la calidad, con algunas tlayudas demasiado saladas o con tortillas duras. También se mencionan otros platillos como pozole y tacos, que también reciben buenas críticas.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y relajado, con música en vivo en algunas ocasiones. Sin embargo, hay quejas sobre la falta de iluminación y limpieza en algunas áreas. Algunos clientes mencionan que el lugar es ruidoso y que hay problemas con la higiene, especialmente en el área de preparación de alimentos.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados elevados por algunos clientes, especialmente en comparación con la calidad del servicio y la comida. Sin embargo, otros opinan que los precios son justos para la calidad de las tlayudas y otros platillos. La relación calidad-precio parece variar, con algunos clientes satisfechos y otros sintiéndose estafados.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones, con muchos clientes reportando lentitud y desorganización. Aunque algunos mencionan un buen servicio, la mayoría destaca que la atención es deficiente, con tiempos de espera largos y confusiones en los pedidos. La amabilidad del personal es mencionada positivamente en algunos casos, pero la falta de atención es un problema común.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Asegurarse de que la comida mantenga una calidad consistente.
Incrementar la limpieza en el área de preparación y el restaurante en general.
Revisar los precios de las bebidas y otros productos para que sean más competitivos.
Considerar la implementación de un sistema de gestión de pedidos más eficiente.
Conclusión
El restaurante ofrece tlayudas de buena calidad, pero el servicio inconsistente y los precios elevados pueden afectar la experiencia del cliente. Se recomienda mejorar la atención y la organización para atraer y retener a más comensales.
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