Análisis de las Opiniones
Última actualización 07/09/2024
Origen 973 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en el restaurante es mixta. Las tlayudas son bien valoradas por su sabor y tamaño, pero el servicio es un gran problema, con muchos clientes reportando lentitud y mala atención. Aunque algunos consideran que los precios son accesibles, otros sienten que son elevados para la calidad y el servicio. El ambiente es agradable, pero hay preocupaciones sobre la higiene y la limpieza.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarTranquiloAgradablePet friendlyLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaOaxaqueñaTlayudasComida típicaCerveza artesanal
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tlayudas son grandes, ricas y bien preparadas. La comida es abundante y de buen sabor, con ingredientes frescos. Algunos mencionan que las tlayudas de tripa, tasajo y chapulines son exquisitas. Sin embargo, hay comentarios sobre la falta de sazón en algunos platillos y que no todas las tlayudas son extraordinarias. La presentación de los platillos es buena, pero hay preocupaciones sobre la higiene en el área de preparación.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como agradable y tranquilo, aunque hay quejas sobre la limpieza y la presencia de moscas. Algunos mencionan que el ambiente es relajado y que hay espacio suficiente para disfrutar de la comida. Sin embargo, hay preocupaciones sobre la higiene, especialmente en el área de preparación de alimentos y en los baños, que están en mal estado.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados elevados por algunos, especialmente en relación a la calidad y el servicio. Sin embargo, otros opinan que los precios son razonables y accesibles, especialmente para las tlayudas. Hay menciones de que algunos platillos son caros para lo que ofrecen, y que la relación calidad-precio puede mejorar. Algunos clientes sienten que no vale la pena lo que se paga.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto crítico, con muchos comentarios sobre la lentitud y la falta de atención. Algunos clientes mencionan que el personal es amable, pero la organización es deficiente y hay que esperar mucho tiempo para recibir los pedidos. También se reporta que los meseros no toman bien las órdenes y que hay problemas de comunicación. En general, el servicio es considerado muy malo por varios comensales.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Aumentar la higiene en el área de preparación de alimentos.
Revisar la relación calidad-precio de los platillos.
Atender las quejas sobre la limpieza de los baños.
Capacitar al personal para mejorar la toma de órdenes.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a sus tlayudas sabrosas, pero necesita urgentemente mejorar su servicio y la higiene para ofrecer una experiencia más satisfactoria a los clientes.
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