Análisis de las Opiniones
Última actualización 24/11/2024
Origen 984 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por sus flautas y salsa, que son parte de la tradición de Tacubaya. Aunque la comida es generalmente bien recibida, hay críticas sobre el servicio y la calidad de los ingredientes. El ambiente es casual y tradicional, pero algunos clientes sienten que el lugar podría mejorar en limpieza y presentación. A pesar de las críticas, muchos lo consideran un lugar emblemático para disfrutar de la gastronomía local.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaTradicionalCallejera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es considerada rica y tradicional, especialmente las flautas y la salsa. Sin embargo, hay críticas sobre la calidad y cantidad de los ingredientes, con menciones de que las flautas tienen poco relleno y que han perdido calidad con el tiempo. La salsa es un punto destacado, siendo descrita como sabrosa y esencial para la experiencia. Algunos clientes mencionan que el tepache no es de buena calidad.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como tradicional y de estilo callejero, aunque algunos comentarios indican que el lugar podría estar más limpio y ser más agradable. Se menciona que el lugar es un clásico en Tacubaya, pero también que la presentación de los platillos es básica y que el lugar no es atractivo por fuera.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles, con flautas que rondan entre 9 y 10 pesos. Algunos clientes sienten que el costo es justo por la cantidad de comida, aunque otros consideran que los precios son un poco altos en relación a la calidad y el contenido de las flautas. En general, hay una percepción de que se puede comer bien sin gastar mucho.
Valoración del Servicio
El servicio ha recibido críticas mixtas. Muchos comentarios destacan que el personal, especialmente las meseras, puede ser grosero y poco amable. Se menciona que el tiempo de espera para las órdenes es largo, a veces más de 15 minutos. Sin embargo, hay también comentarios positivos sobre la rapidez en el servicio en ciertos momentos.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la amabilidad del personal.
Aumentar la cantidad de relleno en las flautas.
Mantener la calidad de los ingredientes utilizados.
Mejorar la limpieza y presentación del lugar.
Considerar la implementación de opciones de pago con tarjeta.
Conclusión
El restaurante ofrece una experiencia gastronómica tradicional en Tacubaya, con flautas y salsa destacadas. Sin embargo, el servicio y la calidad de los ingredientes necesitan atención para mejorar la experiencia del cliente.
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