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cerrado
Las Costillas De Mi pueblo en Tlaxcala
Nº 106 en 466 en Tlaxcala
Nº 37 de 194 Restaurante en Tlaxcala
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 07/06/2026
Origen 507 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante ofrece una experiencia culinaria que muchos consideran sabrosa, especialmente en lo que respecta a las carnes ahumadas. Sin embargo, hay críticas sobre la atención al cliente y la limpieza del lugar. La relación calidad-precio es vista como buena, aunque algunos consideran que ciertos platillos no cumplen con las expectativas. El ambiente necesita mejoras significativas para atraer a más clientes.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualRápidoAccesiblePequeñoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaCarnes ahumadasCostillasLonganizaComida familiar
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente bien valorada, destacando el sabor de las costillas, longaniza y otros platillos. Las salsas son un buen complemento, aunque algunos mencionan que las costillas pueden ser secas o con poco sabor. Las tortillas son hechas a mano y se aprecian mucho. Sin embargo, hay críticas sobre la falta de variedad en los acompañamientos y algunos platillos que no cumplen con las expectativas.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es un punto de crítica. Muchos comentarios mencionan que las instalaciones están descuidadas y que la limpieza deja mucho que desear. También se menciona el ruido de la música y la presencia de moscas. Sin embargo, algunos clientes aprecian el espacio y la accesibilidad del lugar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por muchos, aunque algunos opinan que la calidad de la comida no siempre justifica el costo. Hay menciones de que las bebidas son caras en comparación con la comida. En general, la relación calidad-precio es vista como buena, pero con espacio para mejorar.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es un tema recurrente. Muchos clientes mencionan que el servicio es rápido y amable, aunque hay quejas sobre la lentitud de algunos meseros y la falta de atención en ciertos momentos. En general, la percepción del servicio es mixta, con algunos comentarios positivos y otros negativos.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza y el mantenimiento de las instalaciones.
Aumentar la variedad de acompañamientos en el menú.
Atender las quejas sobre la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Controlar la presencia de moscas en el establecimiento.
Revisar la calidad de algunos platillos que no cumplen con las expectativas.
Conclusión
El restaurante tiene un buen potencial gracias a su sabrosa comida, pero necesita mejorar en limpieza, atención al cliente y variedad en el menú para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
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