Análisis de las Opiniones
Última actualización 26/11/2024
Origen 475 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por su comida tradicional poblana, especialmente las chanclas y tortas. Aunque muchos clientes disfrutan de la comida y el servicio, hay críticas sobre la atención al cliente y la calidad de algunos platillos. La atmósfera es agradable y el lugar tiene una rica historia, pero algunos sienten que ha perdido parte de su esencia original.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarTranquiloTradicionalInformalHistóricoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaPoblanaTradicionalAntojitosCasera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es muy apreciada, especialmente las chanclas y las tortas de ternera, que son consideradas deliciosas y tradicionales. Muchos clientes destacan el buen sazón y la calidad de los platillos, mencionando que son un clásico de Puebla. Sin embargo, hay comentarios sobre la inconsistencia en la calidad de las porciones y la preparación de algunos platillos.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como pintoresco y con historia, con un ambiente agradable y limpio. Sin embargo, algunos comentarios sugieren que las instalaciones podrían necesitar mantenimiento. La atmósfera es generalmente tranquila, aunque hay menciones de ruido en ocasiones.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados amigables por muchos, aunque algunos clientes sienten que son un poco altos en relación a la calidad y las porciones. Hay opiniones que sugieren que la experiencia no siempre justifica el costo, especialmente en ciertos platillos.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con menciones de amabilidad por parte del personal. Sin embargo, hay críticas sobre la actitud de algunos empleados y la atención al cliente, lo que ha llevado a experiencias negativas para algunos comensales. La rapidez del servicio también ha sido un tema de discusión.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente para evitar experiencias negativas.
Realizar mantenimiento a las instalaciones para mejorar la experiencia del cliente.
Ajustar las porciones y la calidad de algunos platillos.
Considerar la retroalimentación sobre la actitud del personal.
Revisar la relación calidad-precio de ciertos platillos.
Conclusión
El restaurante ofrece una experiencia culinaria tradicional poblana con platillos muy apreciados, pero necesita mejorar en atención al cliente y consistencia en la calidad de la comida.
WHATSAPP 
Sitio Web
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
