Amigos que saben de buena comida recomendaron La sal de la Tierra; buena llamada. Una cabina grande y cómoda para una fiesta numerosa, unos cuantos 4 encimeras y varias sillas en una pequeña barra frente a la cocina. Antonio es un gran propietario/anfitrión que habla inglés local y su comida es excelente; Porciones frescas y generosas con delicadeza. Comentaría el menú pero no llegué tan lejos. Le pregunté por pescado fresco y tenía 3 para elegir. Quedé encantado con el Red Snapper. Para empezar, tomates marinados en rodajas, una gran barra de pan aireado recién horneado y mantequilla, vinagre y aceite de buena calidad. Luego una rica sopa de cebolla y el pescado con un perfecto salteado de verduras. Tuve que tomar la mitad del plato para llevar, pero todavía me quedé por su pastel de nueces recién horneado. Traje mi propio vino; sin descorche. No vende alcohol; ¡Solo una copa de vino limpia! Un ganador total. Lo siento, no pude pedir un menú. Además, ¿su suave banda sonora de jazz de modestos decibelios? También un plus. Fiesta completa: $600.
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